Cours de cuisine laotienne et repas partagé

Découvrez la gastronomie du Laos avec ce cours qui vous permettra de cuisiner des plats typiques avec des produits frais. Vous dégusterez ensuite vos créations.

À quoi vous attendre ?

Nous vous retrouverons à votre logement à l'heure convenue, le matin ou l'après-midi selon la classe choisie. Vous serez conduit au marché Phousi, le plus grand de la ville, où vous pourrez découvrir les produits typiques de la région.

Après la visite, direction l'. Vous y créerez un menu complet incluant :

une soupe épicée du Laos.le mok Pa, un plat de poisson servi sur des feuilles de bananier.le tamarin : poulet farci au citron et aux herbes.le Laap-koy : salade de viande hachée aux herbes.le dessert est une surprise !

Vous apprendrez également à cuisiner le riz selon la tradition. Une fois vos plats préparés, vous vous installerez à table pour les savourer. Le chef partagera des anecdotes sur la gastronomie laotienne.

Vous êtes végétariens ?

Pas de problème, vous pourrez cuisiner votre propre version végétarienne du menu !

À prendre en compte

La visite du marché de Phousi n'a lieu qu'avec la classe du matin.Le cours de l'après-midi ne comprend pas la visite du marché, mais uniquement l'atelier de cuisine et le dîner.