Visite à la découverte de la street food de Cochin

Éveillez-vous à la Street Food de Cochin avec cette visite gastronomique. Vous dégusterez plusieurs plats traditionnels de la Street Food locale, où les épices seront les protagonistes incontestés.

Itinéraire

Nous vous retrouverons devant le bâtiment Cochin Thirumala Devaswom (Gosripuram), où vous attendra le guide, spécialisé dans la culture et la gastronomie de Cochin.

Vous commencerez une visite de la région de Mattancherry, l'une des zones les plus animées de Cochin. Vous vous promènerez dans les rues pour découvrir l'histoire gastronomique de cette ville, connue pour la grande quantité d'épices utilisées dans la plupart de ses recettes.

Vous goûterez plus de sept plats de la cuisine locale de Cochin, tels que le dhokla (pâte de pois chiches et de riz), le puttu (plat à base de riz et de noix de coco), le pazham pori (banane plantain frite) et le putu mayam (nouilles de riz). Un thé chai latte vous sera proposé pour accompagner les plats.

La visite, consacrée à la culture gastronomique de Kerala, prendra fin après environ deux heures de découvertes.