Déjeuner et atelier de cuisine mexicaine

Découvrez la gastronomie mexicaine avec un atelier de cuisine dirigé par un chef spécialisé sur les plats typiques de Oaxaca. Vous pourrez goûter vos propres créations.

Itinéraire

À 8h30, prise en charge à votre hôtel à Oaxaca pour vous rendre à l'un des principaux marchés de la ville. En collaboration avec des chefs experts en cuisine oaxaquénienne, vous préparerez un déjeuner avec deux plats typiques.

L'atelier est interactif. Vous visiterez les marchés principaux de Oaxaca avec le chef pour identifier les ingrédients. Vous choisirez deux plats à cuisiner parmi le mole, la soupe oaxaquénienne, les tortillas ou les tamales, en achetant les ingrédients nécessaires.

Le chef partagera des informations sur la tradition culinaire mexicaine, ainsi que les types d'ingrédients disponibles sur les marchés et leurs usages. Vous préparerez aussi des boissons typiques, comme des margaritas au mezcal ou des chilacayota.

Ensuite, vous continuerez dans l'atelier de cuisine spécialisé, où les cuisiniers vous guideront pour préparer les plats. Après l'effort, dégustation de vos plats et boissons avec les autres participants.

La visite se terminera à l'hôtel.