Visite à la découverte du mezcal Santa Catarina Minas
Avec cette visite dans Santa Catarina Minas depuis Oaxaca, vous découvrirez la différence entre le mezcal ancestral et artisanal. Itinéraire.
- 7 heures
- 10 avis
- Ouvert le Lun, Mar, Ven
Avec cette visite dans Santa Catarina Minas depuis Oaxaca, vous découvrirez la différence entre le mezcal ancestral et artisanal.
Itinéraire
Nous viendrons vous chercher à l'heure convenue à votre hôtel à Oaxaca, et vous ferez 45 minutes de route jusqu'à Santa Catarina Minas. Sur place, vous commencerez une visite à la découverte du mezcal.
Vous rencontrerez un producteur ancestral de mezcal et apprendrez sur le broyage manuel, la fermentation en tas et la distillation en pots d'argile.
Ensuite, vous visiterez une fabrique artisanale de mezcal où vous observerez la culture de l'agave et les processus de production biologique. La ferme abrite des vaches et des chèvres qui fournissent l'engrais pour les plantations.
La visite se terminera par une dégustation de mezcal, où vous goûterez 10 variétés différentes. Sur le chemin du retour, vous vous arrêterez dans un restaurant de la vallée d'Ocotlán si vous souhaitez goûter un plat typique.
Nous vous ramènerons ensuite à votre hôtel à Oaxaca, où vous arriverez sept heures après la prise en charge.
Prix
Inclus
- Prise en charge aller–retour à l'hôtel.
- Transport en minibus.
- Guide anglophone.
Non inclus
- Repas.
- Billet et dégustation de mezcal : 300MXN par personne.