Visite du domaine viticole de Prior Lucas

Avec cette visite du domaine de Prior Lucas, découvrez les caractéristiques du vin de Coimbra.

L'itinéraire

Nous nous retrouverons à l'entrée du domaine du Prior Luca pour commencer une visite guidée sur les secrets des vins de Coimbra.

Vous pourrez vous promener à travers les vignobles et apprendre sur les propriétés du sol qui influent sur le raisin. Vous apprendrez à différencier les raisins nécessaires à l'élaboration de chaque type de vin comme Baga, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Merlot ou Syrah.

Après la découverte extérieure, vous visiterez les différentes pièces de l'intérieur pour comprendre le processus de fabrication du vin. Cela inclut la salle du pressage et les machines en acier, ainsi que les fûts en chêne utilisés pour la maturation.

La visite se terminera par une dégustation de trois types de vin et d'une variété d'huile, pour une durée totale d'une heure.