Atelier chocolat au Choco Story de Colmar

Apprenez des techniques professionnelles de fabrication de chocolat lors de cet atelier chocolat au Choco Story de Colmar. De plus, vous pourrez profiter des expositions interactives du musée.

Comment se déroule l'expérience ?

À l’heure convenue, rendez-vous au musée Choco Story de Colmar pour commencer un atelier chocolat. Pendant 45 minutes, vous découvrirez des techniques essentielles, comme le trempage dans le chocolat, sous la supervision d’un maître chocolatier. Vous créerez des œuvres que vous pourrez emporter.

À la fin de l’atelier, vous explorerez l’exposition interactive du musée, apprendriez sur l’histoire de la fève de cacao avec un audioguide en français. Vous découvrirez les origines du cacao et son introduction en Europe au XV? siècle.

Vous en apprendrez sur le rôle du cacao dans les cultures maya, aztèque et inca. L’exposition inclut des stations interactives pour sentir les arômes des variétés de cacao et comprendre la fabrication des chocolats et pralinés.

Vous pourrez admirer une sculpture de la statue de la Liberté réalisée en cacao, hommage à Auguste Bartholdi, créateur de la statue originale de New York. Votre expérience se terminera par une dégustation de chocolat.

Horaires

Veuillez noter que l’heure convenue correspond à celle de l’atelier chocolat.

Le musée peut être visité avant ou après l’atelier, du mardi au dimanche, de 10h00 à 18h00. L'accès est autorisé jusqu'à 17h00.