Atelier chocolat au Choco Story de Colmar

Apprenez des techniques professionnelles de fabrication de chocolat lors de cet atelier chocolat au Choco Story de Colmar et profitez des expositions interactives du musée.

Comment se déroule l'expérience ?

Rendez-vous au musée Choco Story de Colmar à l’heure convenue pour commencer l'atelier chocolat.

Durant 45 minutes, vous découvrirez des techniques essentielles, telles que le trempage dans le chocolat, en décorant vos propres tablettes sous la supervision d’un maître chocolatier, avec des œuvres à emporter et savourer chez vous.

À la fin, explorez l’exposition interactive du musée, où vous apprendrez sur l'histoire de la fève de cacao à l’aide d’un audioguide en français, notamment son introduction en Europe au XV? siècle.

Découvrez le rôle du cacao dans les cultures maya, aztèque et inca. L’exposition comprend des stations interactives pour sentir les arômes des variétés de cacao et apprendre la fabrication de chocolats et pralinés.

Admirez une sculpture de la statue de la Liberté en cacao, en hommage à Auguste Bartholdi, né à Colmar. Votre visite se terminera par une dégustation de chocolat.

Horaires

L'heure convenue correspond à celle de l’atelier chocolat. Le musée est ouvert du mardi au dimanche, de 10h00 à 18h00, avec accès jusqu'à 17h00.