Atelier chocolat au Choco Story de Colmar

Apprenez des techniques professionnelles de fabrication de chocolat lors de cet atelier chocolat au Choco Story de Colmar. Vous pourrez également profiter des expositions interactives du musée.

Comment se déroule l'expérience ?

À l’heure convenue, rendez-vous au musée Choco Story de Colmar pour commencer un atelier chocolat de 45 minutes. Découvrez des techniques essentielles, comme le trempage dans le chocolat, tout en décorant vos propres tablettes. Sous la supervision d’un maître chocolatier, créez des œuvres délicieuses à emporter.

À la fin de l’atelier, explorez l’exposition interactive du musée, découvrant la riche histoire de la fève de cacao grâce à un audioguide en français. Apprenez sur les origines du cacao et son introduction en Europe au XV? siècle, ainsi que son rôle dans les cultures maya, aztèque et inca. Les stations interactives vous permettent de sentir les arômes des différentes variétés de cacao et d'apprendre sur la fabrication des chocolats et pralinés.

Admirez une sculpture de la statue de la Liberté réalisée en cacao, hommage à Auguste Bartholdi, né à Colmar. L’expérience se termine par une dégustation de chocolat.

Horaires

L’heure convenue correspond à celle de l’atelier chocolat. Le musée peut être visité avant ou après l’atelier, pendant ses heures d’ouverture : du mardi au dimanche, de 10h00 à 18h00, avec accès autorisé jusqu'à 17h00.

Moins de 10 ans

Les enfants de moins de 10 ans doivent être accompagnés d’un adulte pendant l’atelier.