Atelier de chocolat à Cozumel

Dans cet atelier sur le chocolat à Cozumel, vous découvrirez l'origine, les utilisations et les propriétés du chocolat, produit populaire parmi les indigènes mexicains. Vous goûterez différents types de cacao, que vous pourrez associer à du vin rouge.

Itinéraire

À l'heure convenue, retrouvez-nous au point de rencontre sur la Route Costera Sur. Vous marcherez jusqu'à une terrasse à Cozumel avec vue sur la mer.

Vous participerez à un atelier ludique sur le chocolat, apprenant les origines et les anciennes techniques des Mayas et des Aztèques pour fabriquer des barres de cacao.

Au cours de l'atelier, vous fabriquerez votre propre tablette de cacao selon des méthodes traditionnelles. Vous profiterez ensuite d'une dégustation de différents types de cacao associés à du vin rouge.

De plus, vous découvrirez d'autres usages du cacao en dégustant un Martini au chocolat pour compléter l'expérience.

L'atelier se conclura deux heures plus tard au même endroit.