Cours de cuisine équatorienne

Si vous êtes amateur de gastronomie et que vous vous trouvez à Cuenca, ce cours de cuisine équatorienne est l'occasion idéale pour apprendre à préparer les plats les plus typiques de la région.

Itinéraire

À l'heure convenue, vous serez pris en charge à votre hôtel et conduit au lieu du cours de cuisine. Pour commencer cette expérience, vous visiterez un marché pour sélectionner des ingrédients frais auprès des agriculteurs locaux. Après avoir rassemblé les aliments nécessaires, vous vous rendrez dans une maison locale où vous apprendrez les recettes traditionnelles de Cuenca.

Dans la cuisine, le chef vous guidera dans la préparation de plats tels que le locro de papas, le seco de pollo, les empanadas ou les fritadas, ainsi que des recettes végétariennes.

À la fin du cours, vous dégusterez les saveurs typiques de la gastronomie équatorienne. Après trois heures d'activité, vous regagnerez votre hôtel de Cuenca.