Cours de cuisine équatorienne

Si vous êtes amateur de gastronomie et que vous vous trouvez à Cuenca, ce cours de cuisine équatorienne est une excellente opportunité pour apprendre à préparer les plats typiques de la région.

Itinéraire

À l'heure convenue, vous serez pris en charge à votre hôtel pour commencer ce cours de cuisine équatorienne. Pour démarrer, vous visiterez un marché afin de sélectionner des ingrédients frais auprès des agriculteurs locaux. Après avoir rassemblé les aliments nécessaires, vous vous rendrez dans la maison d'une famille locale pour apprendre les recettes traditionnelles de Cuenca.

Dans la cuisine, le chef vous guidera dans la préparation de plats comme le locro de papas, le seco de pollo, les empanadas ou les fritadas, incluant également des recettes végétariennes.

À la fin du cours, vous dégusterez les saveurs typiques de la gastronomie équatorienne. Après trois heures d'activité, vous serez reconduit à votre hôtel de Cuenca.