Cours de cuisine péruvienne avec repas

Découvrez les recettes traditionnelles du Pérou lors de ce cours de cuisine péruvienne au cours duquel vous préparerez 3 plats typiques.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous sur la plaza Regocijo, à Cuzco, pour commencer cette aventure gastronomique. Votre première étape sera un marché local, où vous dégusterez une variété de fruits, de pains et de fromages typiques. Vous choisirez les meilleurs ingrédients pour votre atelier de cuisine péruvienne.

Ensuite, vous vous dirigerez vers la cuisine pour commencer à préparer trois plats péruviens et une boisson à base de pisco. Vous découvrirez les ingrédients et les techniques traditionnelles de la cuisine péruvienne.

Vous pourrez choisir parmi les plats suivants :

Quinoa avec sauce huancaína : salade de quinoa avec avocat et mangue, sauce à base de poivrons jaunes, noix, lait et fromage.Rocoto farci : poivron farci à la viande avec oignon, petits pois, carottes, cacahuètes et raisins secs.Ceviche: plat préparé avec poisson, jus de citron, oignon, céleri, gingembre et patate douce.Lomo saltado : plat à base de viande, riz, oignon, tomate et sauce soja.Pisco sour : boisson emblématique, version traditionnelle au citron ou variante au fruit de la passion.

Si vous avez des préférences alimentaires ou un régime particulier, indiquez-le lors de votre réservation et nous nous adapterons à vos besoins.

À la fin de cette activité de quatre heures, vous aurez appris à préparer d'authentiques plats péruviens pour impressionner vos proches.