Cours de cuisine péruvienne avec repas

Découvrez les recettes traditionnelles du Pérou lors de ce cours de cuisine péruvienne où vous préparerez 3 plats typiques.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous sur la plaza Regocijo à Cuzco pour commencer cette aventure gastronomique. Votre première étape sera un marché local, où vous dégusterez des fruits, pains et fromages typiques de la région. Vous choisirez les meilleurs ingrédients pour votre atelier.

Ensuite, vous vous dirigerez vers la cuisine pour préparer trois plats péruviens et une boisson à base de pisco. Vous découvrirez les ingrédients et techniques traditionnelles de la cuisine péruvienne.

Vous pourrez choisir parmi les plats suivants :

Quinoa avec sauce huancaína : salade de quinoa avec avocat et mangue, sauce à base de poivrons jaunes, noix, lait et fromage.Rocoto farci : poivron farci à la viande avec oignon, petits pois, carottes, cacahuètes et raisins secs.Ceviche : poisson préparé avec jus de citron, oignon, céleri, gingembre et patate douce.Lomo saltado : viande, riz, oignon, tomate et sauce soja.Pisco sour : boisson emblématique du Pérou, traditionnelle au citron ou variante au fruit de la passion.

Vous pouvez indiquer vos préférences alimentaires ou régime particulier lors de votre réservation. À la fin de cette activité de quatre heures, vous aurez appris à préparer d'authentiques plats péruviens.