Cours de cuisine péruvienne avec repas

Découvrez les recettes traditionnelles du Pérou lors de ce cours de cuisine péruvienne où vous préparerez 3 plats typiques.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous sur la plaza Regocijo à Cuzco pour commencer cette aventure gastronomique.

Votre première étape sera un marché local, où vous dégusterez des fruits, des pains et des fromages typiques. Vous choisirez les meilleurs ingrédients pour votre atelier de cuisine.

Ensuite, vous vous dirigerez vers la cuisine pour commencer à préparer trois plats péruviens et une boisson à base de pisco. Vous découvrirez les ingrédients et les techniques traditionnelles de la cuisine péruvienne.

Vous pourrez choisir parmi les plats suivants :

Quinoa avec sauce huancaína : salade de quinoa accompagnée d'une sauce à base de poivrons jaunes, de noix, de lait et de fromage.Rocoto farci : poivron farci à la viande avec oignon, petits pois, carottes, cacahuètes et raisins secs.Ceviche : plat préparé avec du poisson, du jus de citron, oignon, céleri, gingembre et patate douce.Lomo saltado : plat à base de viande, riz, oignon, tomate et sauce soja.Pisco sour : boisson emblématique, préparée à base de citron ou de fruit de la passion.

Si vous avez des préférences alimentaires ou un régime particulier, vous pourrez l'indiquer lors de votre réservation.

À la fin de cette activité de quatre heures, vous aurez appris à préparer d'authentiques plats péruviens.