Cours de cuisine péruvienne avec repas

Découvrez les recettes traditionnelles du Pérou lors de ce cours de cuisine péruvienne où vous préparerez 3 plats typiques.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous sur la plaza Regocijo à Cuzco pour commencer cette aventure gastronomique.

Vous visiterez un marché local pour déguster des fruits, des pains et des fromages typiques de la région. Vous choisirez les ingrédients pour votre atelier de cuisine péruvienne.

Ensuite, vous vous dirigerez vers la cuisine pour préparer trois plats péruviens et une boisson à base de pisco. Vous découvrirez les ingrédients et techniques traditionnelles de la cuisine péruvienne.

Vous pourrez choisir parmi les plats suivants :

Quinoa avec sauce huancaína : salade de quinoa avec avocat et mangue, sauce à base de poivrons jaunes, noix, lait et fromage.Rocoto farci : poivron farci à la viande avec oignon, petits pois, carottes, cacahuètes et raisins secs.Ceviche : plat péruvien préparé avec poisson, jus de citron, oignon, céleri, gingembre et patate douce.Lomo saltado : plat typique à base de viande, riz, oignon, tomate et sauce soja.Pisco sour : boisson emblématique, préparation traditionnelle à base de citron ou variante au fruit de la passion.

Si vous avez des préférences alimentaires ou un régime particulier, indiquez-le lors de votre réservation.

À la fin de cette activité de quatre heures, vous aurez appris à préparer des plats péruviens que vous pourrez recréer chez vous.