Cours de cuisine péruvienne avec repas

Découvrez les recettes traditionnelles du Pérou lors de ce cours de cuisine péruvienne où vous préparerez 3 plats typiques.

Itinéraire

Rendez-vous sur la plaza Regocijo, à Cuzco, pour commencer cette aventure gastronomique. Vous visiterez un marché local, où vous dégusterez des fruits, des pains et des fromages typiques. Vous sélectionnerez les meilleurs ingrédients pour l'atelier de cuisine.

Ensuite, vous vous dirigez vers la cuisine pour préparer trois plats péruviens et une boisson à base de pisco. Vous découvrirez les ingrédients et les techniques traditionnelles de la cuisine péruvienne.

Vous pourrez choisir parmi les plats suivants :

Quinoa avec sauce huancaína : salade de quinoa avec avocat et mangue, accompagnée d'une sauce à base de poivrons jaunes, noix, lait et fromage.Rocoto farci : poivron farci à la viande, oignon, petits pois, carottes, cacahuètes et raisins secs.Ceviche : préparation de poisson, citron, oignon, céleri, gingembre et patate douce.Lomo saltado : plat à base de viande, riz, oignon, tomate et sauce soja.Pisco sour : boisson emblématique pouvant être traditionnelle ou avec fruit de la passion.

Si vous avez des préférences alimentaires, vous pourrez les indiquer lors de votre réservation et nous nous adapterons à vos besoins.

À la fin de cette activité de quatre heures, vous aurez appris à préparer des plats péruviens à recréer chez vous.