Déjeuner ou dîner dans le restaurant Pachapapa

Un déjeuner ou un dîner au restaurant Pachapapa est le moment idéal pour découvrir la cuisine traditionnelle de Cuzco. Vous pourrez déguster des plats comme l'aji de gallina ou le cochon d'Inde rôti.

Restaurant Pachapapa

La cuisine de Cuzco s'inscrit dans la tradition du culte de la Terre Mère, la Pachamama. Le restaurant Pachapapa, spécialisé dans la gastronomie de Cusco, présente des recettes transmises de génération en génération.

Dans son four à bois, situé dans une ancienne demeure du quartier de San Blas, les pots en argile cuisent les aliments pour en révéler les saveurs caractéristiques. Pachapapa propose une variété de plats typiques tels que l'ají de gallina, le ceviche, la causa, et les chicharrones. Les délices rôtis dans son four en argile incluent le cuy (cochon d'Inde), le cochon de lait, le ragoût de queue de bœuf, ainsi que des pizzas maison.

Menu

Lorsque vous effectuez votre réservation, vous pouvez choisir entre un menu touristique et un menu exécutif :

Le menu turístico comprend une entrée, un plat principal et un dessert. Les boissons ne sont pas incluses.Le menu ejecutivo comprend une entrée, un plat principal, un dessert et deux boissons non alcoolisées.