Visite du domaine Pago de La Jaraba

Lors de cette visite du domaine Pago de La Jaraba à Villarrobledo, vous découvrirez la cave, la fromagerie et le moulin à huile. Une dégustation de vins, de fromages et d'huiles de La Mancha est également incluse.

Itinéraire

Le rendez-vous se fera à l'entrée principale du domaine Pago de La Jaraba pour un parcours guidé. Après une introduction sur les origines et l'histoire de La Jaraba, vous explorerez les vignobles du domaine. La visite inclura également un arrêt au moulin typique de La Mancha et une balade dans l'oliveraie.

Ensuite, vous visiterez la zone d'élevage pour apercevoir les moutons de la ferme régionale, dont le lait est utilisé pour la production de diverses spécialités laitières. À la fromagerie de La Jaraba, vous découvrirez la fabrication du fromage Manchego.

Le parcours se poursuivra au moulin à huile, où le processus de production de l'huile d'olive sera expliqué. Après, vous vous rendrez à la cave de La Jaraba pour en apprendre davantage sur les vins de Pago, une appellation d'origine protégée de haute qualité.

La visite guidée, d'une durée de deux heures et demie à trois heures, se conclura par une dégustation de vins, de fromages et d'huiles de La Mancha.