Visite du domaine Pago de La Jaraba

Lors de cette visite du domaine Pago de La Jaraba à Villarrobledo, vous découvrirez la cave, la fromagerie et le moulin à huile. Vous bénéficierez également d'une dégustation de vins, de fromages et d'huiles de La Mancha.

Itinéraire

La rencontre se fera à l'entrée principale du domaine Pago de La Jaraba pour débuter une visite guidée des installations.

Après une présentation sur les origines et l'histoire de La Jaraba, vous explorerez les vignobles du domaine. Une halte au moulin typique de La Mancha et une visite de l'oliveraie suivront.

Vous visiterez ensuite la zone d'élevage pour observer les moutons. Le lait de la race manchega est utilisé pour divers produits laitiers, que vous découvrirez à la fromagerie de La Jaraba, où le fromage Manchego est fabriqué.

La visite se poursuivra au moulin à huile, où vous pourrez voir la production de l'huile d'olive, un élément central de la gastronomie méditerranéenne. Vous explorerez ensuite la cave de La Jaraba pour découvrir les vins de Pago, une appellation d'origine protégée reconnue pour sa qualité.

Après un circuit de deux heures et demie à trois heures, la visite se conclura par une dégustation de vins, de fromages et d'huiles de La Mancha.