Dégustation de vin et de fromage dans la vallée de Ojos Negros

Avec ce parcours dégustation, explorez la diversité viticole de la vallée d'Ojos Negros. L'expérience est enrichie par l'harmonie entre le vin et des fromages artisanaux savoureux.

Itinéraire

Nous vous prendrons en charge à votre hôtel à l'heure convenue pour nous diriger vers la vallée d'Ojos Negros, en direction du domaine de Cava Marcelo.

La première étape de votre aventure sera la Bodega Infinito, le vignoble le plus élevé de Basse-Californie, perché à 500 mètres d'altitude. Ce sera l'occasion de découvrir les installations, de flâner dans les vignes et de goûter à des vins de qualité.

Ensuite, lors de la visite de Cava Marcelo, profitez de l'ambiance paisible des vignobles et des prairies où se déplacent les vaches laitières. Cava Marcelo, reconnu comme le principal artisan fromager de Basse-Californie, a plus de cent ans d’histoire. Vous découvrirez l’héritage de cette entreprise lors de la visite de ses installations.

Au cours de cette expérience, vous aurez l'opportunité de déguster une sélection de fromages tout en les associant à de succulents vins, également issus des récoltes du domaine. Vous découvrirez les différentes nuances de fromages Ramonetti, tout en vous familiarisant avec ces délices.

Après la dégustation, nous nous dirigerons vers le restaurant de la ferme: La Casa Marcelo. Ici, vous pourrez savourer un déjeuner préparé avec des produits biologiques locaux provenant de la vallée d'Ojos Negros et de la vallée de Guadalupe, afin d'apprécier une véritable expérience gastronomique.

La visite prendra fin par votre retour à l'hôtel, après une journée enrichissante de sept heures.

Fermetures partielles.

Veuillez noter que les horaires et la disponibilité des établissements peuvent varier sans préavis. En cas de fermeture ou d'indisponibilité, la Bodega Infinito sera remplacée par une visite à la Bodega Santo Tomás à Ensenada.

Comment ça fonctionne?

Ce parcours vous emmène à la découverte de deux des meilleurs établissements viticoles de la région.

Informations détaillées

La visite dure environ sept heures, incluant le transport aller-retour depuis votre hôtel.

Services inclus
Transport depuis et vers l'hôtelVisite de la Bodega InfinitoDégustation de vins et fromagesDéjeuner à La Casa Marcelo

Services non inclus
PourboiresDépenses personnelles

Lieu de rencontre

Le point de rencontre se fait à votre hôtel à l'heure convenue.