Dégustation de vin et de fromage dans la vallée de Ojos Negros

Avec ce parcours dégustation, découvrez la richesse viticole de la vallée de Ojos Negros. Quoi de mieux qu'accompagner un bon vin de délicieux fromages artisanaux ?

Itinéraire

Nous viendrons vous chercher à votre hôtel à l'heure convenue pour partir vers la vallée d'Ojos Negros, jusqu'à ce que nous atteignions le domaine de Cava Marcelo.

Vous visiterez la Bodega Infinito, le plus haut vignoble de Basse-Californie, situé à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Vous pourrez découvrir les installations, visiter le vignoble et déguster du vin.

Au cours de la visite, vous profiterez du vert des vignobles et de la prairie où paissent les vaches laitières. Cava Marcelo est le principal producteur de fromages artisanaux de Basse-Californie, en activité depuis plus de 100 ans. Vous en apprendrez davantage sur cette entreprise.

Vous aurez l'occasion de déguster des fromages accompagnés de vins issus des récoltes du domaine. Vous pourrez goûter différents types de fromages Ramonetti.

Après la dégustation, nous nous approcherons du restaurant de la ferme : La Casa Marcelo, où vous pourrez savourer un déjeuner à base de produits biologiques. La visite se terminera de retour à votre hôtel après une expérience de sept heures.

Fermetures partielles

Les horaires et disponibilité des établissements peuvent varier. En cas de fermeture, le domaine viticole Infinito sera remplacé par une visite du domaine viticole Santo Tomás à Ensenada.