Dégustation de vin et de fromage dans la vallée de Ojos Negros

Avec ce parcours dégustation, découvrez la richesse viticole de la vallée de Ojos Negros.

Itinéraire

Nous viendrons vous chercher à votre hôtel à l'heure convenue pour partir vers la vallée d'Ojos Negros, jusqu'à ce que nous atteignions le domaine de Cava Marcelo.

Vous visiterez la Bodega Infinito, le plus haut vignoble de Basse-Californie, situé à 500 mètres d'altitude. Vous découvrirez les installations, le vignoble et dégusterez du vin.

Ensuite, vous profiterez du paysage des vignobles et de la prairie où paissent les vaches laitières. Cava Marcelo, producteur de fromages artisanaux de Basse-Californie, existe depuis plus de 100 ans. Vous en apprendrez davantage sur cette entreprise.

Vous pourrez déguster des fromages accompagnés de vins du domaine, en apprenant à différencier les nuances de ces produits.

Après la dégustation, nous nous dirigerons vers le restaurant de la ferme La Casa Marcelo, où vous dégusterez un déjeuner à base de produits biologiques de la vallée d'Ojos Negros et de la vallée de Guadalupe.

La visite se terminera de retour à votre hôtel après une expérience de sept heures.

Fermetures partielles.

Les horaires et la disponibilité peuvent varier sans préavis. En cas de fermeture, le domaine viticole Infinito sera remplacé par une visite du domaine viticole Santo Tomás à Ensenada.