Dégustation de vin et de fromage dans la vallée de Ojos Negros

Avec ce parcours dégustation, découvrez la richesse viticole de la vallée de Ojos Negros.

Itinéraire

Nous viendrons vous chercher à votre hôtel à l'heure convenue pour partir vers la vallée d'Ojos Negros, jusqu'à atteindre le domaine de Cava Marcelo.

La première visite sera à la Bodega Infinito, le plus haut vignoble de Basse-Californie, à 500 mètres d'altitude, où vous découvrirez les installations et dégusterez du vin.

Ensuite, vous profiterez du vert des vignobles et de la prairie où paissent les vaches laitières. Cava Marcelo est le principal producteur de fromages artisanaux en Basse-Californie, avec une existence de plus de 100 ans.

Au cours de la visite, vous pourrez déguster des fromages accompagnés de vins du domaine. Vous goûterez différents types de fromages Ramonetti tout en apprenant à différencier les nuances de ces produits.

Après la dégustation, nous nous dirigerons vers le restaurant de la ferme: La Casa Marcelo, où vous savourerez un déjeuner à base de produits biologiques de la vallée d'Ojos Negros et de la vallée de Guadalupe.

La visite se terminera de retour à votre hôtel après une expérience de sept heures.

Fermetures partielles

Les horaires et la disponibilité des établissements peuvent varier sans préavis. En cas de fermeture, la Bodega Infinito sera remplacée par une visite du domaine viticole Santo Tomás à Ensenada.