Visite de la fromagerie Subaida
Avec cette visite de la fromagerie Subaida, vous découvrirez une ferme qui produit le fromage de Port Mahon. Itinéraire. Nous nous retrouverons à l'heure convenue devant l'entrée de la fromagerie Subaida, située au cœur de Minorque, productrice...
- 2 heures
- 9/10 | 271 avis
- Ouvert le Lun, Mar, Mer, Jeu, Ven, Sam
Avec cette visite de la fromagerie Subaida, vous découvrirez une ferme qui produit le fromage de Port Mahon.
Itinéraire
Nous nous retrouverons à l'heure convenue devant l'entrée de la fromagerie Subaida, située au cœur de Minorque, productrice du fromage maó, d'appellation d'origine protégée (AOP).
Vous visiterez les installations de cette ferme, y compris les lieux d'élevage des animaux et les tâches typiques des fromageries. Vous vous rendrez ensuite dans la salle de traite et, si la situation le permet, vous assisterez au processus d'extraction. Ensuite, vous apprendrez les étapes de la fabrication des fromages et discuterez de la durée de l'affinage.
Enfin, vous pourrez déguster trois types de fromage de Port Mahon, ainsi que de la soubressade, du saucisson et des bonbons aux amandes, accompagnés de pain, de vin et d'eau. Bon appétit !
Après 1h30 de visite, l'expérience prendra fin.
Prix
Inclus
- Guide hispanophone.
- Visite guidée de la fromagerie de Subaida.
- Dégustation de produits typiques.
Conseils
- Accessibilité: Oui, la plupart des zones sont accessibles
