Cours de cuisine marocaine dans un village traditionnel

Découvrez la gastronomie berbère en participant à un cours de cuisine marocaine près d'Essaouira.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous au 287 Rue Oued El Makhazine, à côté de la station de taxis. Vous vous dirigerez vers les collines de Haha, un lieu riche en arganiers, avec la possibilité d'observer des chèvres grimper aux arbres.

Une fois sur place, vous visiterez un souk pour acheter des ingrédients frais. Ensuite, vous vous rendrez à une maison locale, où vous trouverez une cuisine berbère équipée d'ustensiles traditionnels.

Deux instructeurs vous montreront comment préparer le pain traditionnel berbère et le couscous dans un récipient en terre cuite. Vous apprendrez à préparer un tajine de légumes et de viande d'agneau avec des épices marocaines.

Pour terminer, vous dégusterez les plats préparés, avec un déjeuner en plein air si le temps le permet. Après le repas, vous profiterez d'un thé à base d'herbes fraîches.

Avant de retourner à Essaouira, vous aurez l'opportunité de visiter une coopérative d'huile d'argan pour en apprendre davantage sur sa production.

Cette expérience dure un total de sept heures et se terminera au point de rencontre.