Cours de cuisine marocaine dans un village traditionnel

Découvrez la gastronomie berbère en participant à ce cours de cuisine marocaine près d'Essaouira.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous au 287 Rue Oued El Makhazine, près de la station de taxis. Vous vous dirigerez vers les collines de Haha, où vous aurez des chances de voir des chèvres grimper aux arbres.

À votre arrivée, visitez un souk pour acheter des ingrédients frais pour votre cuisine. Vous vous rendrez ensuite à une maison locale avec une authentique cuisine berbère, dotée d'ustensiles traditionnels.

Deux personnes vous montreront comment préparer le pain berbère et le couscous dans un récipient en terre cuite. Vous apprendrez à faire un tajine de légumes et de viande d'agneau avec des épices marocaines et de l'huile d'olive.

Pour clore ce cours, vous dégusterez les plats que vous aurez préparés, éventuellement en plein air. Après le déjeuner, vous profiterez d'un thé aux herbes fraîches. Avant de retourner à Essaouira, vous pourrez visiter une coopérative d'huile d'argan pour en découvrir le processus de production.

Cette expérience de sept heures se terminera au point de rencontre.