Cours de cuisine marocaine dans un village traditionnel

Découvrez la gastronomie berbère en participant à ce cours de cuisine marocaine dans un village traditionnel près d'Essaouira.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous au 287 Rue Oued El Makhazine, à côté de la station de taxis. Vous vous dirigerez vers les collines de Haha, où vous pourrez observer les célèbres chèvres grimper aux arbres.

À l'arrivée, vous visiterez un souk pour acheter des ingrédients frais pour vos plats. Ensuite, direction une maison locale avec une authentique cuisine berbère équipée d'ustensiles traditionnels.

Deux personnes vous montreront comment préparer le pain traditionnel berbère et le couscous dans un récipient en terre cuite. Vous apprendrez à préparer un tajine de légumes et de viande d'agneau avec des épices marocaines et de l'huile d'olive.

À la fin du cours, vous dégusterez les plats préparés. Si le temps le permet, le déjeuner se déroulera en plein air. Ensuite, vous aurez l'occasion de déguster un thé à base d'herbes fraîches.

Avant de retourner à Essaouira, vous pourrez visiter une coopérative d'huile d'argan pour en apprendre davantage sur sa production. Cette expérience dure au total sept heures et se termine au point de rencontre.