Cours de cuisine marocaine dans un village traditionnel

Découvrez la gastronomie berbère en participant à ce cours de cuisine marocaine près d'Essaouira.

Itinéraire

Rendez-vous au 287 Rue Oued El Makhazine à l'heure convenue. Vous vous dirigerez vers les collines de Haha, où vous pourrez observer des chèvres dans les arbres.

À votre arrivée, visitez un souk pour acheter des ingrédients frais. Ensuite, vous vous rendrez à une cuisine berbère traditionnelle.

Deux instructrices vous guideront dans la préparation du pain traditionnel berbère, en passant par la mouture de l'orge jusqu'à la cuisson. Vous apprendrez également à préparer couscous et un tajine de légumes et d'agneau avec des épices marocaines.

Pour conclure ce cours, vous dégusterez les plats préparés. Si le temps le permet, le déjeuner se déroulera en plein air. Après le repas, vous profiterez d'un thé aux herbes fraîches.

Avant de retourner à Essaouira, une possibilité de visiter une coopérative d'huile d'argan est offerte. L'expérience dure un total de sept heures, se terminant au point de rencontre.