Atelier pâtes et pâtisserie à Florence

Dans cet atelier de pâtes et de pâtisserie à Florence, vous apprendrez à préparer des plats italiens typiques et un dessert, tout en goûtant vos créations.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à la Via Camillo Cavour pour entrer dans une école de cuisine à Florence et rencontrer le chef qui vous guidera. Vous rassemblerez les ingrédients nécessaires, mesurerez la farine et le sel, battrez les œufs, et éplucherez les pommes de terre. Vous préparerez trois plats de pâtes différents avec la technique du rouleau à pâtisserie et celle de la machine à pâtes, ainsi que trois sauces différentes.

Ensuite, un atelier de pâtisserie vous permettra de préparer un dessert, soit de la panna cotta à la vanille soit avec un coulis de fraises. Après 03h15 d'activité, vous dégusterez le menu que vous avez préparé, accompagné d'un vin toscan.

Langues

Haute saison (du 1?? avril au 30 octobre) : activité avec un guide hispanophone.Basse saison (du 1?? novembre au 31 mars) : activité avec un guide anglophone.