Visite de la cave Heras Cordón

Découvrez les meilleures saveurs de la Rioja Alavesa lors de cette visite guidée de la cave Heras Cordón avec dégustation de vin. Vous pourrez compléter l'expérience avec un menu de dégustation composé des meilleures spécialités de la région.

Itinéraire

Nous nous retrouverons à l'entrée principale de la cave Heras Cordón pour commencer la visite guidée des installations de ces vignobles dont les origines remontent au XIXe siècle. L'entreprise viticole s'est développée au fil des ans, atteignant une grande croissance commerciale et industrielle à la fin du siècle dernier. Dans les années 1990, diverses réformes ont été entreprises pour transformer la cave actuelle.

Vous visiterez ses installations modernes en compagnie d'un œnologue expert qui vous expliquera le processus de production du vin et la meilleure façon de le déguster. Vous découvrirez également l'héritage des premières années de l'entreprise, tels que de vieux tonneaux et une grande porte restaurée provenant d'un monastère cloîtré de Ségovie.

Après la visite, vous participerez à une dégustation de vin avec des produits locaux comme des saucisses et des fromages faits maison.

Menu dégustation

Vous pouvez réserver un menu de dégustation composé de plats traditionnels de La Rioja dans une salle à manger de style castillan. Le menu inclut :

Entrées

Asperges de Navarra La Catedral.Poireaux dans de l'huile et du vinaigre.Tomate fraîche.Endive ou laitue.Sardines à l'huile "José Peña".

Plat principal

Pommes de terre de Rioja.Haricots blancs de saison.Jardinière de légumes.

Second plat

Chevreau rôti.Cochon de lait rôti.

Dessert, café et boisson

Pain perdu avec un gâteau glacé.Café.Digestif après le dîner.

Le premier plat est accompagné du vin rouge Heras Cordón de cuvée 2015 et le deuxième plat sera accompagné du vin rouge Heras Cordón de cuvée 2012.

À prendre en compte

Le premier et le deuxième plat seront les mêmes pour tous les convives.