Visite de la cave Heras Cordón

Découvrez les saveurs de la Rioja Alavesa avec cette visite guidée de la cave Heras Cordón avec dégustation de vin. Vous pouvez compléter l'expérience avec un menu de dégustation des spécialités locales.

Itinéraire

La rencontre se fera à l'entrée de la cave Heras Cordón pour une visite des installations de ce vignoble créé au XIXe siècle. La cave a connu une croissance après la guerre civile, avec des réformes dans les années 1990 pour son développement actuel.

Un œnologue expert vous accompagnera pour expliquer le processus de production et les cépages. Vous découvrirez également l'héritage de l'entreprise, avec des éléments historiques comme de vieux tonneaux et une porte restaurée d'un monastère de Ségovie.

Après la visite, vous participerez à une dégustation de vin incluant des produits locaux comme des saucisses et des fromages.

Menu dégustation

Un menu de dégustation est disponible avec des plats traditionnels de La Rioja dans une salle à manger de style castillan, comprenant :

Entrées

Asperges de Navarra La Catedral.Poireaux dans de l'huile et du vinaigre.Tomate fraîche.Endive ou laitue.Sardines à l'huile "José Peña".

Plat principal

Pommes de terre de Rioja.Haricots blancs de saison.Jardinière de légumes.

Second plat

Chevreau rôti.Cochon de lait rôti.

Dessert, café et boisson

Pain perdu avec un gâteau glacé.Café.Digestif après le dîner.

Le premier plat est servi avec un vin rouge Heras Cordón 2015; le second avec un vin rouge Heras Cordón 2012.

À prendre en compte

Les plats principaux seront identiques pour tous les convives.