Visite de la cave Heras Cordón

Découvrez les meilleures saveurs de la Rioja Alavesa lors de cette visite guidée de la cave Heras Cordón avec dégustation de vin. Vous pourrez compléter l'expérience avec un menu de dégustation des spécialités de la région.

Itinéraire

Nous nous retrouverons à l'entrée principale de la cave Heras Cordón pour une visite guidée des installations dont les origines remontent au XIXe siècle. L'entreprise viticole s'est développée, surmontant des obstacles majeurs et atteignant une grande croissance commerciale à la fin du siècle dernier. Dans les années 1990, diverses réformes ont donné naissance à la cave actuelle.

Vous visiterez ses installations modernes avec un œnologue expert qui expliquera le processus de production, les cépages et la dégustation. Vous découvrirez également l'héritage de l'entreprise, à travers de vieux tonneaux et une porte restaurée d'un monastère de Ségovie.

La visite se termine par une dégustation de vin où vous goûterez les meilleurs vins de la région et des produits locaux.

Menu dégustation

Pour compléter votre expérience, vous pouvez réserver un menu de dégustation composé de plats traditionnels de La Rioja dans une salle à manger castillane.

Le menu comprend les entrées, le premier plat, le plat principal, la boisson, le dessert et le café :

Entrées

Asperges de Navarra La Catedral.Poireaux dans de l'huile et du vinaigre.Tomate fraîche.Endive ou laitue.Sardines à l'huile "José Peña".

Plat principal

Pommes de terre de Rioja.Haricots blancs de saison.Jardinière de légumes.

Second plat

Chevreau rôti.Cochon de lait rôti.

Dessert, café et boisson

Pain perdu avec un gâteau glacé.Café.Digestif après le dîner.

Le premier plat est accompagné d'un vin rouge Heras Cordón de cuvée 2015, et le second plat d'un vin rouge Heras Cordón de cuvée 2012.

À prendre en compte

Le premier et le deuxième plat seront les mêmes pour tous les convives.