Visite à Eme Bodegas

Partez en quête d'histoire et de traditions dans les vignobles de Valladolid. Rendez-vous dans le village de Fuensaldaña pour y découvrir la cave à vin d’Eme Bodegas. Vous y apprendrez tous les secrets de fabrication des vins et en goûterez les meilleurs.

Itinéraire

À l’heure convenue, rendez-vous à Eme Bodegas pour commencer la visite guidée de ce centre œnotouristique. Vous découvrirez ce lieu historique souterrain, situé dans le quartier des Bodegas Antiguas de Fuensaldaña.

Vous parcourrez les différentes salles d’Eme Bodegas et découvrirez les caractéristiques de ce lieu du XVIII? siècle, notamment une cave souterraine construite sous le roi d’Espagne Charles III.

Cette cave à 15 m de profondeur possède les conditions idéales pour l'élaboration artisanale des vins. Vous observerez l'ancien pressoir et sa poutre en bois, conservés sur place.

Vous apprendrez également sur la mise en bouteille et l'étiquetage des vins, effectués à la main pour maintenir la tradition. Le processus artisanal et la qualité des raisins garantissent une production limitée.

Pour terminer votre visite, vous aurez l'occasion de goûter deux vins, accompagnés d’une dégustation de fromage et charcuterie. La visite, qui dure une heure et quart, s’achèvera à l’entrée d'Eme Bodegas.