Visite à Eme Bodegas

Explorez l'histoire et les traditions des vignobles de Valladolid en visitant le charmant village de Fuensaldaña. Vous aurez l'opportunité de visiter la cave d’Eme Bodegas, où vous découvrirez les secrets de la vinification et pourrez déguster les meilleurs crus.

Itinéraire

Au moment convenu, retrouvez-vous à Eme Bodegas pour débuter votre visite guidée dans ce centre œnotouristique de Valladolid. Vous plongerez dans l’histoire en pénétrant dans cet espace entièrement souterrain, situé au cœur du quartier des Bodegas Antiguas de Fuensaldaña.

Une fois les introductions faites, partez à la découverte des différentes salles d’Eme Bodegas et admirez les caractéristiques uniques de cet édifice du XVIII? siècle. Parmi celles-ci, une cave souterraine datant du règne du roi d’Espagne Charles III.

Ce petit espace, situé à 15 mètres de profondeur, offre des conditions optimales pour l'élaboration artisanale des vins. En plus de l’ancien pressoir, vous remarquerez que sa poutre en bois et le mécanisme ont été préservés dans leur authenticité. D'autres surprises vous attendent ici !

Vous aurez aussi l'occasion d'explorer le processus de mise en bouteille et d’étiquetage des vins, qui se fait manuellement pour conserver la tradition. Ce processus artisanal, combiné à la qualité des raisins, donne naissance à une production restreinte et prisée.

Pour clore cette expérience de manière agréable, savourez deux de ces précieux vins en compagnie d'une savoureuse assiette de fromage et charcuterie ! Une invitation à l’évasion gustative que vous ne serez pas prêt d’oublier.

Cette visite de 75 minutes se conclura à l'entrée d'Eme Bodegas.