Visite de la fromagerie La Antigua

Si vous voulez connaître les origines de l'un des mets les plus populaires de Fuentesaúco, participez à cette visite de la fromagerie La Antigua. Vous visiterez les installations pour découvrir comment les fromages sont fabriqués.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous dans les locaux de la fromagerie La Antigua, située à environ quarante minutes en voiture de Zamora et à une demi-heure de Salamanque. Une expérience authentique vous attend.

Vous apprendrez combien de litres de lait sont nécessaires pour fabriquer un fromage, le processus de maturation, ainsi que l'organisation de la production. Vous découvrirez cela et d'autres curiosités durant la visite.

Des blouses, chapeaux et autres vêtements nécessaires seront fournis pour visiter les installations. Vous explorerez tous les espaces de cette fromagerie, de la réception du lait à la préparation des commandes. Ce sera fascinant.

Vous découvrirez les secrets des fromages de la province de Zamora en participant à une dégustation incluant deux types de fromages différents.

La visite se terminera après une expérience d'une heure à une heure et quart.