Visite de la fromagerie La Antigua

Si vous souhaitez découvrir les origines de l'un des mets les plus populaires de Fuentesaúco, participez à cette visite de la fromagerie La Antigua. Vous visiterez les installations pour apprendre comment les fromages sont fabriqués.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à la fromagerie La Antigua, située à environ quarante minutes de Zamora et à une demi-heure de Salamanque. Une expérience authentique vous attend.

Vous apprendrez combien de litres de lait sont nécessaires pour fabriquer un fromage, en quoi consiste la période de maturation, et comment la production est organisée. Vous découvrirez cela et plus encore pendant la visite.

Des blouses, chapeaux et autres vêtements nécessaires seront fournis pour explorer les différentes zones de la célèbre fromagerie de Zamora, de la réception du lait de brebis à la préparation des commandes. Ce sera intéressant.

À la fin de la visite, vous participerez à une dégustation incluant deux types de fromages différents, vous permettant de découvrir les secrets des fromages exquis de la province de Zamora.

La visite durera entre une heure et une heure et quart.