Cours de cuisine à Isla Santa Cruz

Connaissez-vous la gastronomie typique des Galápagos ? Apprenez à cuisiner différents plats lors d'un cours de cuisine à Isla Santa Cruz.

Itinéraire

Vous serez pris en charge à votre hôtel de Santa Cruz pour vous rendre à la réserve Galápagos Frontier. Vous marcherez sur des sentiers, parmi des tunnels de lave et des tortues géantes des Galápagos, cueillant des fruits et légumes dans des arbres et potagers bio.

Ensuite, vous préparerez un menu typique des Galápagos composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert, sous la direction d'un chef local. À la fin, vous apprécierez vos créations lors d'un déjeuner traditionnel.

Après le déjeuner, retour à votre hôtel à Santa Cruz, pour un total de quatre heures d'activité.

Menus

Indiquez le menu souhaité lors de votre réservation :

Menu 1

Entrée : ceviche des Galápagos.Plat principal : brochettes terre-mer avec légumes grillés, riz parfumé et salade fraîche.Dessert : gâteau au manioc.

Menu 2

Entrée : soupe aux fruits de mer.Plat principal : thon frais rôti avec manioc doré et salade du jardin.Dessert : Mousse aux fruits de la passion.

Menu 3

Entrée : llapingacho.Plat principal : poulet aux herbes avec sauce à la bière, riz jaune et banane plantain.Dessert : cheesecake et café.

Menu 4

Entrée : bouillon de poulet créole.Plat principal : côtes glacées à l'ananas avec riz vert.Dessert : gâteau aux bananes et aux amandes.

Tous les menus incluent des cocktails : michelada et piña colada.

Pour les enfants, en plus des menus adultes, il y a :

Menu enfant

Plat principal : sandwich ou hamburger.Dessert : glace ou gâteau au chocolat.