Cours de cuisine à Isla Santa Cruz

Découvrez la gastronomie des Galápagos et apprenez à cuisiner lors d'un cours de cuisine à Isla Santa Cruz.

Itinéraire

À l'heure convenue, vous serez pris en charge à votre hôtel de Santa Cruz et dirigé vers la réserve Galápagos Frontier.

Vous marcherez sur des sentiers, visitant des tunnels de lave et des tortues géantes, tout en cueillant des fruits et légumes dans des potagers bio.

Après cela, vous préparerez un menu typique comprenant une entrée, un plat principal et un dessert avec l'aide d'un chef local.

À la fin, vous dégusterez vos créations lors d'un déjeuner traditionnel. L'activité dure environ quatre heures.

Menus

Vous devez indiquer le menu choisi lors de la réservation :

Menu 1

Entrée: ceviche des Galápagos.Plat principal: brochettes terre-mer avec légumes grillés, riz parfumé et salade de banane croustillante.Dessert: gâteau au manioc.

Menu 2

Entrée: soupe aux fruits de mer.Plat principal: thon frais rôti, manioc doré et salade.Dessert: mousse aux fruits de la passion.

Menu 3

Entrée: llapingacho.Plat principal: poulet aux herbes avec riz jaune, banane plantain et avocat.Dessert: cheesecake et café.

Menu 4

Entrée: bouillon de poulet créole.Plat principal: côtes glacées à l'ananas, riz vert et salade créole.Dessert: gâteau aux bananes et amandes.

Tous les menus incluent des cocktails : michelada et piña colada.

Pour les enfants, un menu enfant est disponible :

Menu enfant

Plat principal: sandwich ou hamburger.Dessert: glace ou gâteau au chocolat.