Cours de cuisine à Isla Santa Cruz

Connaissez-vous la gastronomie typique des Galápagos ? Apprenez à cuisiner différents plats lors d'un cours de cuisine à Isla Santa Cruz.

Itinéraire

À l'heure convenue, vous serez pris en charge à votre hôtel de Santa Cruz et dirigé vers la réserve Galápagos Frontier. Sur place, vous marcherez sur divers sentiers, parmi des tunnels de lave et des tortues géantes, tout en cueillant des fruits et légumes dans des arbres et potagers bio.

Ensuite, vous préparerez un menu typique des Galápagos avec une entrée, un plat principal et un dessert, sous les instructions d'un chef local. À la fin, vous dégusterez vos créations lors d'un déjeuner traditionnel. Vous retournerez à votre hôtel après un total de quatre heures d'activité.

Menus

Lors de votre réservation, vous devrez indiquer le menu souhaité :

Menu 1

Entrée: ceviche des Galápagos.Plat principal: brochettes terre-mer avec légumes, riz parfumé et salade avec banane croustillante.Dessert: gâteau au manioc.

Menu 2

Entrée: soupe aux fruits de mer.Plat principal: thon rôti dans une feuille de bananier, manioc doré et salade.Dessert: mousse aux fruits de la passion.

Menu 3

Entrée: llapingacho.Plat principal: poulet aux herbes et sauce à la bière, riz jaune et avocat.Dessert: cheesecake et café.

Menu 4

Entrée: bouillon de poulet créole.Plat principal: côtes glacées à l'ananas, riz vert et salade créole.Dessert: gâteau aux bananes et amandes.

Les menus incluent des cocktails : michelada et piña colada.

Menu enfant

Plat principal: sandwich ou hamburger.Dessert: glace ou gâteau au chocolat.