Cours de cuisine à Isla Santa Cruz

Connaissez-vous la gastronomie typique des Galápagos ? Apprenez à cuisiner différents plats lors d'un cours de cuisine à Isla Santa Cruz.

Itinéraire

À l'heure convenue, prise en charge à votre hôtel de Santa Cruz pour vous rendre à la réserve Galápagos Frontier. Sur place, promenade à travers des sentiers, des tunnels de lave et observation des tortues géantes. Cueillette de fruits et légumes dans des potagers bio.

Ensuite, vous préparerez un menu typique des Galápagos sous la direction d'un chef local. Le repas consiste en une entrée, un plat principal et un dessert. À la fin, dégustation du déjeuner traditionnel. Retour à votre hôtel après quatre heures d'activité.

Menus

Au moment de la réservation, choisissez parmi les suivants :

Menu 1

Entrée : ceviche des Galápagos.Plat principal : brochettes terre-mer avec légumes grillés, riz parfumé et salade avec banane croustillante.Dessert : gâteau au manioc.

Menu 2

Entrée : soupe aux fruits de mer.Plat principal : thon enveloppé dans une feuille de bananier, manioc doré et salade du jardin.Dessert : mousse aux fruits de la passion.

Menu 3

Entrée : llapingacho.Plat principal : poulet aux herbes avec sauce à la bière, riz jaune, banane plantain et avocat.Dessert : cheesecake et café.

Menu 4

Entrée : bouillon de poulet créole.Plat principal : côtes glacées à l'ananas, riz vert et salade créole.Dessert : gâteau aux bananes et amandes.

Chaque menu comprend des cocktails : michelada et piña colada.

Pour les enfants, les options incluent :

Menu enfant

Plat principal : sandwich ou hamburger.Dessert : glace ou gâteau au chocolat.