Visite d'une plantation de canne à sucre

Venez visiter une exploitation de canne à sucre pour découvrir le processus artisanal complexe de l'un des produits gastronomiques les plus typiques de la Colombie, la panela.

Itinéraire

À 9h00, rendez-vous à la Calle 4 de Guaduas pour monter à bord d'un minibus qui vous emmènera découvrir les secrets de la tradition de la canne à sucre en Colombie.

La première étape sera l'un des plus beaux lacs des environs de Guaduas, où vous pourrez vous baigner si vous le souhaitez.

Ensuite, vous vous dirigerez vers une plantation de canne à sucre. Sur place, vous vous promènerez au milieu des cultures, découvrant les soins quotidiens apportés à ces plantes.

Vous observerez la transformation de la canne à sucre en panela, l'une des sucreries les plus typiques d'Amérique latine. Vous découvrirez également le fonctionnement d'un trapiche, un moulin utilisé pour extraire le jus de canne à sucre.

La visite se terminera par un déjeuner traditionnel comprenant une soupe, un plat de viande avec du riz, de la salade et une feuille de bananier, appelé fiambre, accompagné d'une limonade.

L'excursion se conclura à 14h00 au point de départ.