Excursion à la découverte du café de Guatapé

Lors de cette excursion à Guatapé, vous visiterez une plantation de café et découvrirez les processus de culture, de récolte et de séchage des grains.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à la Calle 32 #28-29 à Guatapé. Vous serez conduit à une plantation de café dans la zone de Vereda Bonilla, à 20 minutes en tuk-tuk.

Un agriculteur local vous montrera comment les grains de café sont cultivés, en expliquant le choix des graines et leur germination avec une irrigation quotidienne.

Vous assisterez à la récolte des grains, d'abord rougeâtres, qui sont ensuite stockés pour être envoyés à l'usine de pressage, où ils sont broyés avant d'être transportés vers la zone de séchage.

Entre chaque étape, vous apprendrez des faits intéressants sur le café colombien, l'un des principaux produits d'exportation d'Amérique du Sud.

La visite se conclura par une dégustation de café local. Vous pourrez apprécier les différentes nuances d'arôme, de couleur et de saveur.

Après une heure et demie d'excursion, vous retournerez au point de départ à Guatapé.