Excursion à la découverte du café de Guatapé

Lors de cette excursion à Guatapé, vous visiterez une plantation de café et découvrirez les secrets de l'un des produits colombiens les plus célèbres, y compris les processus de culture, de récolte et de séchage des grains.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à la Calle 32 #28-29 à Guatapé. Vous prendrez un tuk-tuk pour rejoindre une plantation de café dans la zone de Vereda Bonilla, située à 20 minutes. Un agriculteur local vous montrera comment les grains de café sont cultivés, en soulignant l'importance de choisir les graines et de vérifier la germination quotidiennement grâce à une irrigation appropriée.

La prochaine étape est la récolte des grains de café, qui sont d'abord rouges. Ces grains sont ensuite stockés dans des sacs et transportés vers l'usine de pressage, où vous verrez le processus de broyage avant leur acheminement vers la zone de séchage.

Tout au long de la visite, vous apprendrez des faits sur le café colombien, l'un des produits les plus exportés d'Amérique du Sud. La visite se terminera par une dégustation de café local, où vous pourrez apprécier les nuances d'arôme, de couleur et de saveur.

Après une heure et demie d'excursion, vous retournerez à Guatapé.