Excursion à la découverte du café de Guatapé

Lors de cette excursion à Guatapé, vous découvrirez une plantation de café et les processus de culture, de récolte et de séchage des grains.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à la Calle 32 #28-29 à Guatapé, d'où vous vous rendrez à une plantation de café à Vereda Bonilla, à 20 minutes en tuk-tuk.

Un agriculteur local vous accueillera et vous montrera comment les grains de café sont cultivés, depuis le choix minutieux des graines jusqu'à la vérification quotidienne de la germination et de l'irrigation.

Vous observerez ensuite la récolte des grains, qui sont initialement de couleur rougeâtre. Les grains sont stockés dans des sacs pour être acheminés vers l'usine de pressage, où ils sont broyés avant d'être transportés vers la zone de séchage.

À chaque étape, vous apprendrez des faits intéressants sur le café colombien, l'un des principaux produits d'exportation d'Amérique du Sud. Vous découvrirez également la quantité étonnante de café expédiée chaque année.

Pour conclure, vous participerez à une dégustation de café local afin d'apprécier ses arômes, couleurs et saveurs. L'excursion durera une heure et demie avant votre retour au point de départ à Guatapé.