Visite d'une plantation de café de San Rafael

Lors de cette visite dans une plantation de café de San Rafael, découvrez, étape par étape, comment ce produit intense et aromatique est transformé.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à la Calle 32 de Guatapé pour vous rendre dans une plantation de café de la région de San Rafael.

À l'arrivée, vous marcherez sur un sentier de 5 km jusqu'à la ferme, où vous serez accueillis avec une boisson. La visite de l'hacienda commence par la plantation de café, où vous apprendrez comment les plantes sont semées et cultivées. Vous pourrez également cueillir vous-même les fèves de café.

Les étapes suivantes incluent le lavage et le séchage, suivi de la torréfaction. Après torréfaction, les fèves seront battues et moulues. La poudre obtenue sera utilisée pour préparer une boisson à base de café, que vous dégusterez à la fin, savourant son intensité.

Enfin, vous regagnerez le véhicule qui vous ramènera à Guatapé, avec une arrivée prévue quatre heures après la prise en charge.