Visite d'une plantation de café de San Rafael

Lors de cette visite dans une plantation de café de San Rafael, découvrez comment le café est transformé.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à la Calle 32 de Guatapé pour vous rendre dans une plantation de café de la région de San Rafael.

À l'arrivée, vous marcherez sur un sentier de 5 km jusqu'à la ferme, où vous serez accueillis avec une boisson. Ensuite, la visite de l'hacienda commencera, vous découvrirez les étapes de l'élaboration du café.

La visite débute par la plantation de café, où vous apprendrez comment les plantes sont semées et cultivées. Pendant environ vingt minutes, vous verrez le processus de récolte et pourrez cueillir des fèves de café.

L'étape suivante inclut le lavage et le séchage, puis la torréfaction. Après la torréfaction, les fèves seront battues puis moulues. La poudre de café obtenue sera utilisée pour préparer une boisson à base de café, que vous dégusterez à la fin.

Finalement, vous regagnerez le véhicule pour le retour à Guatapé, prévu quatre heures après la prise en charge.