Visite sur le thème du cacao à San Rafael

Lors de cette visite dans San Rafael, découvrez le processus de fabrication de l'un des produits les plus célèbres de Colombie.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous dans la rue 32 de Guatapé pour commencer cette visite sur le thème cacao dans San Rafael. Vous rejoindrez une exploitation de cacao de San Rafael, avec une marche d'environ 200 m jusqu'à la maison principale, où une boisson rafraîchissante vous sera offerte.

Vous entrerez dans le monde du cacao colombien en visitant la plantation. Un expert expliquera les étapes du processus, telles que la culture, la floraison et la récolte.

Vous découvrirez ensuite le four à bois où les fèves de cacao sont torréfiées. Un processus de sélection des meilleures graines aura lieu avant que vous ne voyiez comment enlever la coque, broyer l'intérieur et extraire le cacao pour fabriquer une tablette de chocolat. Celle-ci sera prête à être dégustée une fois refroidie.

Après cette démonstration, si vous le souhaitez, vous marcherez jusqu'à la rivière pour profiter d'un rituel d'exfoliation au chocolat.

Enfin, vous retournerez à Guatapé en véhicule, avec une arrivée à votre hôtel prévue quatre heures après la prise en charge.