Visite sur le thème du cacao à San Rafael

Lors de cette visite dans San Rafael, découvrez le processus de fabrication de l'un des produits les plus célèbres de Colombie. Une expérience délicieuse !

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous dans la rue 32 de Guatapé pour commencer cette visite sur le thème cacao dans San Rafael. Vous quitterez le point de départ et rejoindrez une exploitation de cacao de San Rafael, marchant environ 200 m jusqu'à la maison principale, où vous serez accueillis avec une boisson rafraîchissante.

Vous entrerez dans le monde du cacao colombien, visitant la plantation où un expert expliquera les étapes : culture, floraison, et récolte.

Vous visiterez le four à bois pour la torréfaction des fèves, choisissant les meilleures graines. Ensuite, vous apprendrez à enlever la coque, broyer l'intérieur et extraire le cacao, qui servira à fabriquer une tablette de chocolat. Une fois refroidie, elle sera prête à être dégustée.

Après la démonstration, si souhaité, marchez jusqu'à la rivière pour un rituel d'exfoliation au chocolat. Enfin, vous retournerez à Guatapé. L'arrivée à votre hôtel est prévue quatre heures après la prise en charge.