Demi-journée de cuisine avec un chef

Nous créons une ambiance pour vous faire sentir comme à la maison, comme une famille qui cuisine pour sa famille. Si vous avez des compétences en cuisine, nous les développerons. Si vous n'en avez pas, nous cultiverons votre talent. Et surtout, nous nous amuserons ensemble.
La capacité est limitée à un maximum de quatre participants par cours, nous vous suggérons donc fortement de réserver votre place à l'avance.

Après avoir été pris en charge à votre hôtel à Da Nang ou à Hoi An, vous rencontrerez rapidement un habitant de Hoi An et commencerez à apprendre. Un membre de la famille vous accompagnera au marché pour acheter des ingrédients qui doivent être très frais. Ce guide est capable de discerner la fraîcheur très bien, vous serez donc très compétent pour choisir les bons ingrédients.

Du marché, nous retournerons à notre cuisine pour vivre une expérience pratique de la cuisine vietnamienne. En suivant les instructions de notre chef, avec tous les ingrédients et les ustensiles de cuisine à portée de main, vous ferez tout vous-même étape par étape.

Tout d'abord, le chef s'efforcera de vous donner la meilleure introduction possible sur chaque ingrédient des quatre recettes, d'expliquer le processus, de faire une démonstration et ensuite de vous guider tout au long de votre performance. La garniture est également une partie importante de la cuisine vietnamienne, qui sera brièvement illustrée par le chef. Et si vous le souhaitez, le chef vous donnera l'occasion de faire quelque chose vous-même.

Après deux heures environ, tout sera prêt à servir. Comme une famille, nous dégusterons notre déjeuner ensemble. Un dessert simple sera servi à la fin du repas.

Une fois que vous aurez terminé, vous serez transféré à votre hôtel.