Atelier pizza à Ischia

Devenez un pizzaiolo expert en participant à cet atelier pizza à Ischia. Vous apprendrez à faire la pâte, choisir les meilleurs ingrédients et découvrir les secrets de l'une des recettes les plus célèbres d'Italie.

Itinéraire

À l'heure convenue, nous nous retrouverons dans la via Antonio Sogliuzzo. Vous découvrirez les secrets de l'un des plats les plus populaires de la cuisine italienne lors de cet atelier pizza à Ischia.

Le pizzaiolo vous accueillera et vous donnera les premières indications pour préparer la pizza à la napolitaine. Vous apprendrez les instructions pour la préparation de la pâte et sélectionnerez les ingrédients pour votre pizza.

Une fois ces notions assimilées, vous pétrirez la pâte à pizza, ajouterez tous les ingrédients et ferez cuire la pizza dans le four à bois. Vous apprendrez également à préparer une autre variété de pizza napolitaine, la pizza frite.

Pour clore l'atelier, vous dégusterez vos créations accompagnées d'une boisson tout en profitant de la vue sur Ischia. L'expérience culinaire dure deux heures et demie.