Visite gastronomique dans l'Istrie

Laissez-vous séduire par les saveurs de la péninsule d'Istrie avec ce circuit gastronomique. Vous voyagerez à travers Hum, Motovun et Grožnjan tout en dégustant les produits typiques de la région.

L'itinéraire

Nous viendrons vous chercher à votre hôtel de Koper à 9h00. La première étape de la visite sera Hum, considérée comme la plus petite ville du monde. Ici, vous découvrirez la biska, une eau-de-vie préparée à base d'épices selon une recette ancestrale.

Le parcours continuera jusqu'à Motovun, connue pour ses monuments emblématiques, comme le clocher de l'église Saint-Étienne. Vous découvrirez le produit phare de la ville : la truffe. La forêt de Motovun est l'un des meilleurs endroits pour trouver des truffes blanches. Nous vous emmènerons dans un restaurant local où vous apprendrez à préparer un plat avec des produits typiques et pourrez le déguster ensuite.

Pour compléter cette visite gastronomique, vous vous rendrez à Grožnjan, un village où vous découvrirez l'industrie du vin et de l'olive, ainsi que les nombreuses galeries d'art. Vous retournerez enfin à Koper, où la visite se terminera pour 17h00.