Visite gastronomique dans l'Istrie

Laissez-vous séduire par les saveurs de la péninsule d'Istrie avec ce circuit gastronomique. Vous voyagerez à travers Hum, Motovun et Grožnjan tout en dégustant les produits typiques de la région.

L'itinéraire

Nous viendrons vous chercher à votre hôtel de Koper à 9h00. Prêts à découvrir la gastronomie de l'Istrie ?

La première étape sera Hum, considérée comme la plus petite ville du monde. Ici, vous découvrirez la biska, une eau-de-vie préparée avec des épices, selon une recette ancestrale unique à Hum.

Le parcours continuera vers Motovun, célèbre pour ses monuments emblématiques, comme le clocher de l'église Saint-Étienne. Vous découvrirez également le produit phare de la ville : la truffe. La forêt de Motovun est un endroit privilégié pour la recherche de truffes blanches et compte de nombreux vignobles. Vous serez conduit dans un restaurant local où vous apprendrez à préparer un plat avec des produits typiques, que vous pourrez déguster ensuite.

Pour compléter votre visite gastronomique, vous vous rendrez à Grožnjan, un village charmant où vous découvrirez l'industrie du vin et de l'olive de la région, ainsi que les galeries d'art de la ville.

Vous retournerez finalement à Koper, où la visite se terminera à 17h00.