Visite gastronomique dans l'Istrie

Laissez-vous séduire par les saveurs de la péninsule d'Istrie avec ce circuit gastronomique. Vous voyagerez à travers Hum, Motovun et Grožnjan tout en dégustant les produits typiques de la région.

L'itinéraire

Nous viendrons vous chercher à votre hôtel de Koper à 9h00. Prêts à découvrir la gastronomie de l'Istrie ?

La première étape de la visite sera Hum, considérée comme la plus petite ville du monde. Ici, vous découvrirez la biska, une eau-de-vie préparée à base d'épices, selon une recette ancestrale unique à Hum.

Le parcours continuera jusqu'à Motovun, célèbre pour ses monuments emblématiques, comme le clocher de l'église Saint-Étienne. Vous découvrirez également la truffe, produit phare de la ville. La forêt de Motovun est renommée pour ses truffes blanches et ses vignobles. Un restaurant local vous montrera comment préparer un plat avec des produits typiques, que vous pourrez déguster ensuite.

Pour compléter cette visite dans l'Istrie, vous vous rendrez à Grožnjan, un village charmant où vous découvrirez l'industrie du vin et de l'olive de la région, ainsi que les nombreuses galeries d'art de la ville.

Vous retournerez à Koper, où la visite se terminera à 17h00.