Visite des Bodegas Álvaro Domecq

Si vous êtes à Xérès, vous ne pouvez pas manquer de visiter les Bodegas Álvaro Domecq, où vous découvrirez des vins de Xérès, des brandies et des vinaigres, avec des possibilités de dégustation.

L'essence de Xérès dans une bodega

Les Bodegas Álvaro Domecq, fondées en 1850 par Pilar Aranda, ont été rachetées par un rejoneador célèbre. Depuis 1998, elles produisent des vins de Xérès, brandies et vinaigres, avec une approche artisanale. Vous découvrirez le processus de vieillissement des vins dans des fûts de chêne américain selon le système des solera et criaderas. Ces caves sont aussi intégrées à Terraselecta, une entreprise spécialisée dans des vins de qualité.

Les Bodegas Álvaro Domecq ont une présence dans 35 pays et proposent des vins appréciés au niveau international.

Visite guidée

La visite guidée des Bodegas Álvaro Domecq vous permet d'explorer les différentes caves, telles que la cave Oloroso, avec un guide anglophone ou hispanophone. Vous découvrirez divers produits, y compris Fino La Janda et Oloroso Alburejo, ainsi que les secrets de l'élaboration du brandy.

À la fin, vous pourrez choisir parmi plusieurs options de dégustation :

Visite avec dégustation de vins standard : dégustation de Fino La Janda, Oloroso Alburejo, et Cream Aranda.Visite avec dégustation de vins standard et vermouth : inclut le vermouth La Janda.Visite avec dégustation de vins VORS : dégustation de vins de plus de 30 ans tels que Fino en Rama.

Certaines dégustations incluent une petite collation de chips et de fruits secs.