Visite des Bodegas Álvaro Domecq

Si vous êtes à Xérès, ne manquez pas de visiter les Bodegas Álvaro Domecq, où vous découvrirez les vins de Xérès, brandies et vinaigres, avec une option de dégustation.

L'essence de Xérès dans une bodega

Les Bodegas Álvaro Domecq, fondées en 1850 par Pilar Aranda, première femme vigneronne de la région, préservent l'artisanat du vin de Xérès. Depuis 1998, la cave produit des vins, brandy et vinaigres, avec un mélange d'élégance et de tradition. Les vins sont vieillis dans des fûts de chêne américain via le système solera.

Intégrées à Terraselecta, ces caves se consacrent à la production de vins dans plusieurs régions viticoles espagnoles, défendant les variétés indigènes, et sont présentes dans 35 pays.

Visite guidée

La visite des Bodegas Álvaro Domecq vous invite à explorer des caves comme la cave Oloroso et la cave Duque de Veragua, guidé par un guide anglophone et hispanophone. Vous découvrirez des produits tels que le Fino La Janda et le Pedro Ximenez Viña 98, ainsi que des détails sur l'élaboration du brandy.

À la fin de la visite, vous pourrez déguster un vin de votre choix :

Visite avec dégustation de vins standard : vins Fino La Janda, Oloroso Alburejo, Cream Aranda.Visite avec dégustation de vins standard et vermouth : inclut le vermouth La Janda.Visite avec dégustation de vins VORS : vins de plus de 30 ans de vieillissement.

Chaque dégustation est accompagnée d'une petite collation de chips et de fruits secs.