Visite à la découverte du café à Jerico

Voulez-vous goûter à l'une des saveurs les plus typiques de Colombie ? Rejoignez cette visite à la découverte du café à Jerico, dans le sud-ouest d'Antioquia.

Itinéraire

Vous commencerez votre aventure au parc Principal de Jerico. Vous monterez à bord d'un tuk-tuk qui vous conduira jusqu'à une plantation de café.

À votre arrivée, une famille vous accueillera, puis vous vous dirigerez vers le hall principal de la plantation. Vous recevrez un kit avec une bouteille d'eau et un paquet vide de 70 gr à remplir de café frais.

La visite débutera par l'histoire du café dans le monde et en Colombie. Vous découvrirez la culture du café, de la plantation à la récolte.

Ensuite, vous ferez une pause pour une boisson. Après cela, vous apprendrez ce qu'il advient du café, du dépulpage à l'emballage.

La dernière étape de la visite sera une expérience sensorielle avec une dégustation. Vous assisterez à une démonstration de préparation avec des méthodes telles que la presse française, le Chemex, le V60 ou l'Aeropress. Vous recevrez un tampon et une photo en souvenir.

Enfin, vous retournerez au parc Principal de Jerico. Cette visite de trois heures et demie s'achèvera après un brunch.