Visite à la découverte du café à Jerico

Voulez-vous goûter à l'une des saveurs les plus typiques de Colombie ? Rejoignez cette visite à la découverte du café à Jerico, dans le sud-ouest d'Antioquia.

Itinéraire

Vous commencerez votre aventure au parc Principal de Jerico. Vous monterez à bord d'un tuk-tuk qui vous conduira à une plantation de café.

À votre arrivée, vous serez accueilli par une famille, puis vous dirigerez vers le hall principal de la plantation. Vous recevrez un kit comprenant une bouteille d'eau et un paquet vide de 70 gr à remplir de café frais.

Vous commencerez la visite en apprenant l'histoire du café à l'échelle mondiale, y compris en Colombie. Vous découvrirez ensuite la culture du café, de la plantation à la récolte.

Vous ferez ensuite une pause avec une boisson, puis vous découvrirez le processus du dépulpage à l'emballage.

La dernière étape sera une expérience sensorielle unique avec une dégustation spécialisée et une démonstration des méthodes de préparation, telles que la presse française, le Chemex, le V60 ou l'Aeropress. Vous recevrez un tampon et une photo en souvenir de cette expérience.

Enfin, vous retournerez au parc Principal de Jerico. Cette visite de trois heures et demie se terminera après un délicieux brunch.