Cours de cuisine galicienne

En participant à ce cours de cuisine, vous apprendrez à préparer des plats traditionnels galiciens et à découvrir les secrets culinaires de La Corogne.

Modalités

Lors de la réservation, vous pourrez choisir entre trois modalités, toutes partant de la Rúa Alfredo Vicenti à La Coruña avec un accompagnateur anglophone et hispanophone. Voici les spécificités de chaque option :

Atelier de tapas (1h30)

Nous vous expliquerons le menu, distribuerons les tâches et commencerons l'atelier. Vous suivrez les instructions du chef pour préparer des tapas traditionnelles, comme le toast de chicharrones avec du fromage local, le salpicón de crevettes, les moules au Godello et la fameuse tarta de Santiago.

Une fois les tapas préparées, vous pourrez les déguster. Horaires: du mardi au vendredi à 14h30.

Cours de cuisine (2 heures)

Ce cours vous permettra d'apprendre à préparer des plats traditionnels galiciens. Le chef vous dévoilera les secrets des élaborations ancestrales pour préparer des recettes comme les moules, la paella aux calamars et le gâteau de Santiago.

Après avoir préparé chaque plat, vous vous retrouverez autour de la table pour déguster vos préparations. Horaires: du mardi au vendredi à 11h30.

Cours de cuisine + Achats au marché (3 heures)

Vous commencerez par une visite au marché de la place Lugo, où vous découvrirez la diversité des fruits de mer et des poissons. Ensuite, vous sélectionnerez les ingrédients nécessaires avant de vous rendre en cuisine pour préparer vos plats.

Enfin, vous dégusterez les plats cuisinés. Horaires: du mardi au vendredi à 10h30.