Visite d’une plantation de bananes de La Orotava

Quelle différence y a-t-il entre une banane des Canaries et une banane standard? Découvrez les spécificités de ce fruit à La Orotava.

Itinéraire

Nous vous rencontrerons à la ferme écologique de bananes des Canaries sur la route El Rincón dans le village de La Oratava, au nord de Tenerife, offrant des vues sur le Teide.

La visite commencera par une introduction sur l'origine de la ferme et une promenade à travers ses terrains, où vous découvrirez les bananiers et le processus de production de la banane, de sa gestation à sa commercialisation.

Nous vous exposerons les particularités de la banane des Canaries, qui bénéficie de l'«Indication Géographique Protégée». Ce produit met trois mois de plus à mûrir que les bananes américaines, ce qui contribue à sa saveur et à son apport nutritionnel.

Vous apprendrez aussi sur l'écosystème écologique de la ferme, y compris le rôle des insectes, des céréales et des oiseaux dans la gestion des cultures.

La visite se terminera par une dégustation de bananes des Canaries et un shot de ce fruit. Après 50 minutes, nous nous dirons au revoir à l'extérieur de la plantation.