Visite d’une plantation de bananes de La Orotava

Quelle différence y a-t-il entre une banane des Canaries et une banane standard ? Découvrez les secrets de ce produit reconnu en visitant une ferme écologique à La Orotava.

Itinéraire

Nous nous retrouverons à la ferme écologique de bananes des Canaries sur la route El Rincón, à La Orotava, au nord de Tenerife. Le site offre des vues sur le Teide.

La visite débutera avec un aperçu des origines de la ferme et une promenade à travers ses terrains. Vous apprendrez sur les bananiers et le processus de production de la banane, de sa gestation à sa commercialisation.

Nous aborderons les particularités de la banane des Canaries, la seule variété ayant obtenu le titre d’Indication Géographique Protégée. Elle met trois mois de plus à mûrir que les bananes américaines, ce qui explique sa saveur intense et sa richesse en nutriments et vitamines.

Étant dans une ferme écologique, nous discuterons de l’écosystème développé sur place, où des insectes, des céréales et des oiseaux contribuent à l'équilibre naturel.

À la fin de la visite de 50 minutes, une dégustation de bananes des Canaries et un shot à base de ce fruit seront proposés avant de se dire au revoir à l'extérieur de la plantation.