Visite d’une plantation de bananes de La Orotava

Quelle différence y a-t-il entre une banane des Canaries et une banane standard ? Découvrez les secrets d’un produit reconnu en visitant une ferme écologique à La Orotava.

Itinéraire

À l’heure convenue, nous nous retrouverons à la ferme écologique de bananes des Canaries de la route El Rincón, située dans le village de La Orotava, au nord de Tenerife, avec des vues sur le Teide.

La visite commence par une découverte des origines de la ferme et une balade dans ses terrains. Vous observerez les bananiers et apprendrez le processus de production de la banane, de sa gestation à sa commercialisation.

Des particularités de la banane des Canaries, qui a obtenu le titre d’Indication Géographique Protégée, seront également expliquées. Ce produit met trois mois de plus à mûrir que les bananes américaines, ce qui lui confère une saveur intense et un meilleur apport en nutriments et vitamines.

Vous découvrirez l’écosystème propre de la ferme, avec des insectes, des céréales et des oiseaux jouant des rôles cruciaux contre les parasites et pour la fertilité du sol.

La visite se termine par une dégustation de bananes des Canaries et d’un shot à base de ce fruit, après une durée totale de 50 minutes. À la prochaine fois !