Visite d’une plantation de bananes de La Orotava

Quelle différence y a-t-il entre une banane des Canaries et une banane standard ? Comment le climat des îles influence la maturation de ce fruit ? Découvrez les secrets d’un produit reconnu de l’archipel en visitant une ferme écologique à La Orotava.

Itinéraire

À l’heure convenue, nous nous retrouverons à la ferme écologique de bananes des Canaries de la route El Rincón, située dans le village de La Oratava, au nord de Tenerife, avec des vues sur le Teide.

Vous débuterez la visite par les origines de la ferme tout en vous baladant dans ses terrains. Vous contemplerez les bananiers et apprendrez le processus de production de la banane, de sa gestation à sa commercialisation.

Nous vous expliquerons les particularités de la banane des Canaries, unique variété ayant obtenu le titre d’Indication Géographique Protégée. Ce produit met trois mois de plus à mûrir que les bananes américaines, ce qui explique sa saveur intense et son plus grand apport en nutriments et vitamines.

En outre, nous aborderons l’écosystème créé sur ces terrains, incluant des insectes bénéfique et des céréales contribuant à la santé du sol.

À la fin de la visite de 50 minutes, une dégustation de bananes des Canaries et un shot élaboré avec ce fruit vous attend. Au revoir à l'extérieur de la plantation à la fin de l'activité.