Visite gastronomique dans La Paz

De l'api, des couennes de porc, des beignets, une soupe aux cacahuètes et le pique macho sont quelques-uns des plats proposés. Cet itinéraire met en avant les saveurs typiques de La Paz.

L'itinéraire

Nous nous retrouverons sur la place centrale de San Francisco à 18h30 pour commencer une visite au coucher du soleil axée sur la cuisine bolivienne.

Le premier arrêt sera le Mercado Lanza, un marché local où vous goûterez un jus vitaminé, l'api, et une pâtisserie traditionnelle.

Nous visiterons ensuite des restaurants populaires de La Paz pour déguster les plats traditionnels de la région. En parcourant le centre historique, le guide partagera des informations sur la gastronomie bolivienne et ses origines.

La visite se poursuivra au restaurant Alaya pour goûter de la couenne de porc (chicharrón de cerdo) et la fritanga, accompagnés d'une bière. Vous visiterez également le restaurant colonial Mirasol pour déguster un singani sour.

Puis, vous goûterez la soupe aux cacahuètes et le pique macho, un plat à base de bœuf, de saucisses, de pommes de terre et d'œufs.

Nous terminerons au Café Higher Ground avec un dessert local et un verre de vin.

À prendre en compte

Veuillez indiquer lors de la réservation si l'un des participants a une allergie ou une intolérance alimentaire.