Visite du domaine Campo Elíseo

Découvrez les secrets des vins élaborés dans des galeries souterraines à 10 m de profondeur lors de cette visite du domaine Campo Elíseo.

Domaine Campo Elíseo

Campo Elíseo est le seul domaine de la D.O. Rueda à fermenter ses vins blancs dans des galeries souterraines datant du XVII? siècle. Les vendanges des raisins blancs sont effectuées à la main pendant la journée. Ce domaine se situe à La Seca et allie l'histoire du vin avec l'importance du terroir et des traditions vinicoles.

Les galeries souterraines ont été récupérées pour produire des vins à 12 m de profondeur grâce à la découverte de François Lurton dans les années 1990. Les conditions climatiques offrent des possibilités idéales pour créer des vins biologiques de qualité.

La visite des caves à La Seca vous permet de découvrir les spécificités des produits, avec une production annuelle de 170 000 bouteilles.

Modalités

Lors de la réservation, choisissez entre :

Visite du domaine + Dégustation de 3 vins (1h30)

Visite de la maison historique du XVII? siècle et dégustation de trois vins de la gamme Hermanos Lurton.

Visite du domaine et des vignobles + Dégustation de 3 vins et de fromage (2h00)

Visite des vignobles de Campo Elíseo, de la maison historique, suivie d'une dégustation de trois vins de la gamme Curvée Alegre accompagnée de fromage.

Visite du domaine et des vignobles + Dégustation de 5 vins et de jambon (2h30)

Visite des vignobles, de la maison historique et des caves, avec dégustation de cinq vins de la gamme Campo Elíseo et jambon ibérique.