Visite gastronomique dans La Spezia

Découvrez les meilleurs plats de la cuisine de La Spezia avec cette visite gastronomique. Un beau voyage gustatif vous attend, où les saveurs liguriennes et toscanes fusionnent.

L'itinéraire

La visite gastronomique commencera sur la Piazza Garibaldi, où notre guide expert en cuisine locale vous attendra. Ensemble, vous partirez à la découverte des saveurs qui constituent la tradition culinaire de La Spezia, à la croisée entre la gastronomie ligure et celle de la Toscane.

L'itinéraire vous emmènera à travers la charmante vieille ville de La Spezia et inclura cinq arrêts dans différents établissements. Vous participerez à un festin itinérant : vous découvrirez la farinata, les sgabei, des anchois et calmars frits préparés par les pêcheurs, ainsi que des plats plus consistants comme les pâtes à la sauce aux noix ou la mesciua.

Vous dégusterez également un plat typique, le testaroli, qui change de nom selon sa préparation. Que ce soit bouilli avec pesto, parmesan, ou cuit au four avec salami et fromage (panigaccio), vous aurez envie d'en reprendre. À la fin, une glace artisanale conclura cette expérience. Après trois heures et demie de visite, vous saluerez le guide et cette belle expérience gastronomique se terminera.