Excursion à Évora et ses caves

Explorez l'une des plus anciennes cités européennes, Évora, et plongez dans le monde viticole d'Alentejo pour savourer ses spécialités traditionnelles. Vous aurez l'occasion d'expérimenter à la fois l'histoire et la modernité à travers les vins caractéristiques de cette région.

Itinéraire

À l'heure convenue, retrouvez-nous à la Rua da Conceição à Lisbonne. Après les présentations, nous quitterons la ville pour nous diriger vers la zone viticole d'Alentejo. Durant ce trajet, vous aurez l'occasion d'admirer les vastes paysages de vignobles, d'oliviers et de chênes-lièges avant d'atteindre Évora, une ville-musée reconnue au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Une fois à Évora, vous commencerez une visite du centre-ville. En déambulant dans ses ruelles, vous découvrirez les édifices emblématiques comme le Temple romain et la « Capela dos Ossos » (Chapelle des Os). Connaissez-vous l'origine de ce nom ? Le parcours inclura aussi la Cathédrale, un sublime mélange de styles romano-gothiques.

Vous aurez du temps libre pour déguster un repas (non inclus) et continuer votre exploration de cette belle ville à votre rythme.

Après votre découverte d'Évora, vous vous dirigerez vers le cœur viticole de l'Alentejo pour percer les mystères de son vin local. Une visite guidée d'une cave et d'un domaine viticole vous attend, vous permettant d'en apprendre plus sur le terroir, les différents cépages et les techniques de production. Cette expérience se conclura par une dégustation de quatre cuvées qui mettent en avant les saveurs singulières de la région.

Enfin, vous effectuerez votre retour vers le centre de Lisbonne après une excursion d'environ dix à dix heures et quart.