Excursion à Évora et ses caves

Explorez l'une des plus anciennes cités d'Europe, Évora, tout en vous plongeant dans l'univers vinicole de la région de l'Alentejo, réputée pour son produit traditionnel. Vous ferez un voyage à travers le temps, tout en goûtant aux vins typiques de cette zone.

Déroulement

À l'heure prévue, rendez-vous à la Rua da Conceição de Lisbonne. Une fois le groupe constitué, nous partirons de la capitale pour nous diriger vers la région viticole de l'Alentejo. Durant le trajet, vous serez entouré par de vastes paysages parsemés de vignobles, d'oliviers et de chênes-lièges, jusqu'à ce que nous atteignions Évora, une ville-musée classée au patrimoine mondial de l'Unesco.

Dès notre arrivée à Évora, vous débuterez une promenade guidée dans le cœur de la ville. En parcourant les rues, vous serez émerveillé par ses monuments emblématiques, comme le Temple Romain et la « Capela dos Ossos » (la Chapelle des Os), dont le nom intrigant vous sera expliqué au cours de l'itinéraire. Vous visiterez aussi la Cathédrale, qui arbore un style romano-gothique impressionnant.

Vous bénéficierez d'un temps libre à Évora pour prendre un repas (à vos frais) et explorer davantage les charmes de la ville à votre rythme.

Ensuite, cap sur le cœur de l'Alentejo, où vous découvrirez les secrets du vin local. Une visite guidée d'un domaine viticole et de ses caves vous plongera dans l'univers du terroir, des cépages et des techniques de production spécifiques à la région. La visite se conclura par une dégustation de quatre vins qui illustrent les saveurs distinctes de cette terre.

Pour finir, nous reviendrons vers le centre de Lisbonne après un voyage d'environ dix à dix heures et quart.