Barbecue argentin à Mendoza

Préparez un authentique barbecue argentin ou "asado" avec un chef parrillero à Luján de Cuyo, près de Mendoza. Apprenez les techniques argentines !

Atelier barbecue argentin à Mendoza

Le jour de l'activité, rendez-vous au restaurant Braseando Experience où aura lieu l'activité. Vous vivrez une expérience gastronomique avec un authentique chef parrillero de Mendoza.

Découvrez les secrets des délicieux asados argentins. Vous préparerez les ingrédients et ustensiles, apprendrez à allumer le feu et à assaisonner la viande, ainsi que ce que sont les achuras. Apprenez à déterminer la température idéale pour le gril.

Pas à pas, vous préparerez le chimichurri argentin, la salsa criolla et les empanadas ainsi que leur garniture, tout en dégustant un verre de vin de Mendoza ou un vermouth rafraîchissant.

Vous expérimenterez également la préparation d'un maté, une boisson très appréciée en Argentine, d'origine préhispanique. Cette boisson a eu différentes significations à travers l'histoire, considérée tantôt comme un médicament, tantôt comme "l'herbe du diable".

Après avoir préparé l'asado, vous vous installerez à la table du jardin de cette maison accueillante, profitant de l'ambiance familiale et de la vue sur les montagnes de Mendoza.

L'activité dure cinq heures.