Repas et spectale au restaurant La Castafiore

Vivez une soirée très spéciale avec de la musique, un spectacle et des mets délicieux au restaurant madrilène La Castafiore. Vous dégusterez un menu pendant que les serveurs participeront en direct.

Restaurant La Castafiore

Inauguré en 1996, La Castafiore propose une expérience unique à Madrid. Vous dégusterez des plats de la cuisine espagnole dans une ambiance raffinée, tout en écoutant des chants d'opéra et de zarzuela en interaction avec le public.

Menus

Le menu inclut un premier plat, un second plat, un café, un dessert et un cava à la fin du dîner. Vous pouvez choisir parmi les menus suivants :

Menu Rossini

Premier plat :
Salmorejo avec copeaux de jambon et œuf.Crème de poireaux avec saumon fumé, chaude ou froide.Fromage Manchego.

Deuxième plat :
Échine de porc ibérique au cava avec fruits secs et riz blanc.Brochettes de crevettes au curry avec riz blanc.

Dessert :
Sorbet citron au cava.Crème de yaourt au citron et fruits rouges.Glace à la menthe et chocolat.

Menu Bizet

Premier plat :
Salmorejo avec copeaux de jambon et œufs.Crème de poireaux avec saumon fumé, chaude ou froide.Fromage Manchego.Salade de saumon et crevettes.Fèves sautées au jambon.

Deuxième plat :
Confit de canard avec compote de poires.Saumon avec légumes en papillote.

Dessert :
Sorbet citron au cava.Crème de yaourt au citron et fruits rouges.Glace à la menthe et chocolat.Brownie avec glace au mascarpone.Sorbet pistache et vodka.

Menu Verdi

Premier plat :
Salmorejo avec copeaux de jambon et œuf.Crème de poireaux avec saumon fumé, chaude ou froide.Fromage Manchego.Salade de saumon et crevettes.Fèves sautées au jambon.Fiochetti gorgonzola et poires avec sauce aux champignons.

Deuxième plat :
Confit de canard avec compote de poire.Saumon avec légumes en papillote.Merlu grillé avec sauce au caviar.Merlu en sauce verte avec Gulas et palourdes.Entrecôte aux fines herbes.

Dessert :
Sorbet citron au cava.Crème de yaourt au citron et fruits rouges.Glace à la menthe et chocolat.Brownie avec glace au mascarpone.Sorbet pistache et vodka.Gâteau au chocolat noir et amandes.