Dîner avec spectacle d'opéra et de zarzuela au restaurant La Castafiore

Vous vivrez une soirée spéciale à Madrid, avec de la musique d'opéra et de zarzuela au restaurant La Castafiore. Vous dégusterez un délicieux menu pendant que les serveurs participeront en direct.

Restaurant La Castafiore

Inauguré en 1996, le restaurant La Castafiore offre une expérience unique à Madrid avec des plats de cuisine espagnole dans une ambiance magique. En dégustant vos plats, vous entendrez des performances d'opéra et de zarzuela interactives avec le public.

Menus

Le menu de La Castafiore comprend un premier plat, un second plat, un café, un dessert et un cava à la fin du dîner. Vous pouvez choisir parmi les menus suivants :

Menu Rossini

Premier plat :
Salmorejo avec copeaux de jambon et œuf.Crème de poireaux avec saumon fumé, chaude ou froide.Fromage Manchego.

Deuxième plat (au choix) :
Échine de porc ibérique au cava avec fruits secs et riz blanc.Brochettes de crevettes au curry avec riz blanc.

Dessert (au choix) :
Sorbet citron au cava.Crème de yaourt au citron et fruits rouges.Glace à la menthe et chocolat.

Menu Bizet

Premier plat (au choix) :
Salmorejo avec copeaux de jambon et œufs.Crème de poireaux avec saumon fumé, chaude ou froide.Fromage Manchego.Salade de saumon et crevettes.Fèves sautées au jambon.

Deuxième plat (au choix) :
Confit de canard avec compote de poires et oignons caramélisés.Saumon avec légumes en papillote et pommes de terre vapeur.

Dessert (au choix) :
Sorbet citron au cava.Crème de yaourt au citron et fruits rouges.Glace à la menthe et chocolat.Brownie avec glace au mascarpone.Sorbet pistache et vodka.

Menu Verdi

Premier plat (au choix) :
Salmorejo avec copeaux de jambon et œuf.Crème de poireaux au saumon fumé, chaude ou froide.Fromage Manchego.Salade de saumon et crevettes.Fèves sautées au jambon.Fiochetti gorgonzola et poires avec une sauce aux champignons.

Deuxième plat (au choix) :
Confit de canard avec compote de poires et oignons caramélisés.Saumon avec légumes en papillote et pommes de terre vapeur.Merlu grillé avec sauce au caviar et pommes de terre vapeur.Merlu en sauce verte avec Gulas et palourdes.Entrecôte aux fines herbes et pommes de terre.

Dessert (au choix) :
Sorbet citron au cava.Crème de yaourt au citron et fruits rouges.Glace à la menthe et chocolat.Brownie avec glace au mascarpone.Sorbet pistache et vodka.Gâteau au chocolat noir et amandes.