Visite à la découverte de la panela

L'un des piliers de la gastronomie colombienne sera mis à l'honneur durant cette visite à la découverte de la panela. Vous partirez de Manizales pour voir les plantations de canne à sucre et découvrirez comment ce produit naturel est fabriqué.

Itinéraire

À 8h00, nous viendrons vous chercher à votre hôtel de Manizales pour nous rendre sur une exploitation agricole, située à une heure et demie de route.

Une fois sur place, vous visiterez les plantations de canne à sucre d'où provient la célèbre panela. Vous découvrirez un "trapiche", un moulin utilisé pour produire cet édulcorant naturel. La panela est utilisée dans de nombreux desserts et boissons traditionnels, et vous apprendrez son processus de production, depuis sa culture jusqu'à la solidification du jus de canne à sucre.

Après la visite, vous vous rendrez dans une zone naturelle pour une promenade. Ensuite, un temps libre vous sera accordé pour le déjeuner et la visite de la réserve avant de retourner à Manizales.

Nous vous déposerons à votre hôtel à 16h00.

Visite avec déjeuner

Lors de la réservation, vous aurez la possibilité d'inclure un déjeuner comprenant un plat traditionnel et une boisson.