Visite à la découverte de la panela

L'un des piliers de la gastronomie colombienne sera mis à l'honneur durant cette visite à la découverte de la panela. Vous partirez de Manizales pour voir les plantations de canne à sucre et découvrirez comment ce produit naturel est fabriqué.

Itinéraire

À 8h00, nous viendrons vous chercher à votre hôtel de Manizales pour nous rendre sur une exploitation agricole, située à une heure et demie de route.

Une fois sur place, vous visiterez les plantations de canne à sucre d'où provient la fameuse panela. Une visite d'un "trapiche", un moulin traditionnel toujours actif, vous permettra de comprendre la production de cet édulcorant naturel. La panela est utilisée dans de nombreux desserts et boissons traditionnels. Vous découvrirez son processus de production, depuis sa culture jusqu'à la solidification du jus de canne à sucre.

Après la visite de la plantation de canne à sucre, vous ferez une promenade dans une zone naturelle. Ensuite, vous disposerez de temps libre pour déjeuner et explorer la réserve avant de retourner à Manizales.

Nous vous déposerons à votre hôtel à 16h00.

Visite avec déjeuner

Au moment de la réservation, vous pourrez choisir d'inclure le déjeuner comprenant un plat traditionnel et une boisson.