Visite à la découverte de la panela

L'un des piliers de la gastronomie colombienne sera mis à l'honneur durant cette visite à la découverte de la panela. Vous partirez de Manizales pour voir les plantations de canne à sucre et découvrirez comment ce produit naturel est fabriqué.

Itinéraire

À 8h00, nous viendrons vous chercher à votre hôtel de Manizales pour nous rendre sur une exploitation agricole, située à une heure et demie de route.

Une fois sur place, vous visiterez les plantations de canne à sucre, origine de la panela. Vous explorerez un "trapiche", ancien moulin traditionnel pour la production de cet édulcorant naturel. La panela est utilisée dans divers desserts et boissons traditionnels, comme l'aguapanela et la chicha. Vous découvrirez son processus de production, de la culture à la solidification.

Après la visite, vous vous rendrez dans une zone naturelle pour une promenade. Vous aurez également du temps libre pour déjeuner avant de retourner à Manizales. Nous vous déposerons à votre hôtel à 16h00.

Visite avec déjeuner

Au moment de la réservation, vous pourrez choisir d'inclure un déjeuner avec un plat traditionnel et une boisson.