Atelier pour apprendre à cuisiner le pain italien

Au cours de cet atelier de préparation de pain italien à Matera, vous apprendrez les techniques artisanales pour réaliser ce produit incontournable en utilisant les meilleurs ingrédients.

Itinéraire

Nous nous retrouverons au numéro 52 de la Via Nazionale pour nous rendre à une boulangerie de Matera où se déroulera l'atelier de préparation de pain italien.

Vous entrerez dans un lieu historique ouvert depuis quatre générations. Vous découvrirez les ingrédients et les techniques de fabrication du pain.

Lors d'une démonstration pratique, vous créerez votre propre pain 100% italien fait maison en participant à toutes les étapes : mélange des ingrédients, pétrissage, cuisson, et vous pourrez emporter votre pain.

À la fin de l'atelier, une dégustation de pain italien sera proposée, comprenant du pain avec de l'huile, ainsi qu'un dessert traditionnel, semblable aux beignets (tarallini) et à la focaccia. L'activité se terminera après deux heures d'atelier.