Visite autour du café à Coatepec

Avec cette visite du café à Coatepec, vous visiterez une plantation pour découvrir le processus qui se cache derrière cette boisson centenaire.

Itinéraire

Entre 9h00 et 9h20, nous viendrons vous chercher à votre hôtel à Boca del Río. Nous nous dirigerons vers la ville de Coatepec.

Le premier arrêt se fera dans une ferme de café pour découvrir son histoire depuis ses origines. Nous apprendrons comment ses graines sont récoltées puis torréfiées, ainsi que la façon dont le café arrive chez nous.

Nous visiterons ensuite l'ancien moulin Café Bola de Oro, actif depuis plus de 40 ans. Nous découvrirons les machines utilisées auparavant et leur évolution.

Tout au long de la journée, nous participerons à une dégustation de café durant laquelle nous apprendrons à différencier les nuances, les arômes et les saveurs des différents types de grains. Nous visiterons également l'hacienda Pacho Nuevo, connue comme l'hacienda de Nuestra Señora de los Remedios.

Après cette dernière visite, nous retournerons au minibus et vous ramènerons à votre hôtel à Boca del Río entre 20h00 et 20h30.