Tasmanian Seafood Seduction

Savourez des huîtres fraîchement ouvertes et des langoustines de qualité supérieure, et regardez votre guide plonger pour des ormeaux et des oursins. Observez comment votre pêche est transformée en un délicieux festin de fruits de mer, accompagné de produits locaux gastronomiques et de vins de Tasmanie, de bières artisanales, de cidres et de jus de fruits.

Cette croisière d'une journée complète commence sur le front de mer animé de Hobart, parmi les bateaux de pêche amarrés à Constitution Dock. Vous naviguerez à bord d'un de nos tout nouveaux navires sur mesure, doté d'une cabine fermée spacieuse et de sièges en cuir de luxe. Vous aurez droit à une journée inoubliable de plaisir et de détente.

Nous naviguons sur la rivière Derwent et entrons dans les eaux abritées du canal d'Entrecasteaux qui entourent l'île Bruny. En naviguant vers le sud, nous laissons toutes traces de civilisation derrière nous.

Nos guides connaissent intimement ces eaux. Ils ont grandi dans cet environnement sauvage, avec ses paysages pittoresques et ses magnifiques plages désertes. Tout au long de la journée, ils vous donneront un aperçu divertissant des paysages et des animaux environnants. Une telle connaissance locale ne vient que de passer des années dans et autour de ces eaux bleues et propres.

Notre premier goût de la journée est à la ferme ostréicole Get Shucked, où nous récoltons des huîtres dans l'eau bleue cristalline. Sirotez les huîtres succulentes et salées directement de la coquille. Nous ferons une pause au bord de l'une des baies isolées de l'île Bruny pour que votre guide puisse sauter à l'eau et faire de la plongée avec tuba pour les ormeaux et les oursins.

Regardez autour de vous et admirez l'environnement immaculé - l'eau bleu clair, l'air pur, les plages désertes et les magnifiques baies sont à l'origine de ces délicieux produits frais.

De retour à bord du bateau, il est temps de savourer les fruits de nos récoltes matinales. Rejoignez votre guide qui prépare un festin de fruits de mer copieux - langoustines, ormeaux, oursins, moules, huîtres, sashimi et saumon. Il est accompagné d'un délicieux assortiment gastronomique de pain frais local, de salades et de fromages artisanaux, et est harmonisé avec des vins de l'île Bruny Premium, du Jansz Sparkling, des bières artisanales Moo Brew, du Willie Smiths & Frank's cider, et des jus biologiques locaux.