Visite autour du vin et du fromage pecorino

Profitez de la richesse gastronomique de Montepulciano et ses alentours avec cette visite qui vous fera visiter une fromagerie et une cave à vin traditionnelle. Vous pourrez déguster le célèbre fromage pecorino de Pienza et deux variétés de vin.

Itinéraire

Nous nous retrouverons à 13h00 sur la Piazza Grande de Montepulciano pour débuter la visite. Vous traverserez le val d’Orcia, inscrit au patrimoine mondial par l’UNESCO, et arriverez à une fromagerie dans le village de Pienza, célèbre pour une des variétés de pecorinos les plus connues d’Italie.

Vous rencontrerez les artisans et découvrirez les étapes de production du fromage, notamment la façon dont les brebis sont soignées et comment le lait est transformé. Une délicieuse dégustation de pecorino sera également proposée.

Après la fromagerie, vous retournerez à Montepulciano pour visiter une cave à vin. Vous apprendrez sur le vin nobile, une boisson avec dénomination d’origine protégée et une des plus anciennes du pays. Vous explorerez les lieux de production et vieillissement, puis vous dégusterez un verre de ce vin ainsi qu'une autre variété.

La visite se terminera au point de départ à 16h00.