Visite autour du vin et du fromage pecorino

Profitez de la richesse gastronomique de Montepulciano et ses alentours avec cette visite qui vous fera découvrir une fromagerie et une cave à vin traditionnelle. Vous dégusterez le fromage pecorino de Pienza et deux variétés de vin.

Itinéraire

Nous nous retrouverons à 13h00 sur la Piazza Grande de Montepulciano pour débuter la visite en minibus.

Vous traverserez le val d’Orcia, inscrit au patrimoine mondial par l’UNESCO, avant d'arriver à une fromagerie dans le village de Pienza, connue pour son célèbre pecorino.

Vous rencontrerez les artisans producteurs, découvrirez les soins apportés aux brebis, les étapes de transformation du lait en fromage et apprendrez à distinguer les différents types de pecorino. Une dégustation vous attend également.

Ensuite, vous irez à Montepulciano pour visiter une cave à vin. Vous aurez l'occasion de déguster le vin nobile, une dénomination d’origine protégée et un des vins les plus anciens d'Italie. Vous explorerez le processus de fabrication et de vieillissement de ce vin, puis vous dégusterez un verre de ce vin et d'une autre variété.

La visite se terminera à 16h00 au point de départ.