Excursion au domaine viticole Bodega Bouza

Si vous souhaitez déguster un vin uruguayen, la cave Bouza est une visite incontournable. Vous découvrirez le processus de fabrication du vin, depuis le vignoble jusqu'à la bouteille, avec la possibilité de déguster différentes variétés.

Itinéraire

Le tour commence par un ramassage à votre hôtel à Montevideo, suivi d'un trajet d'environ une heure vers Bodega Bouza. Vous participerez à une visite guidée de 45 minutes du vignoble, incluant une promenade à travers les vignes et des explications sur la production du vin, incluant l'égrappage et la fermentation malolactique. Vous visiterez également les caves souterraines où le vieillissement du vin a lieu, durant de 6 à 18 mois. Après la visite, un repas complet avec choix entre accord mets-vins ou dégustation de vins avec amuse-gueules sera proposé, avant de vous ramener à votre hôtel.

Dégustation de vins avec apéritif ou déjeuner

Lors de la réservation, vous pouvez choisir soit une dégustation de 4 vins (3 blancs et 1 rouge) avec fromages, charcuterie et empanadas, soit un repas complet incluant 2 plats et un verre de vin. Le menu peut inclure :

Entrée : roti de poireaux, salade du chef, feuilleté au fromage ou crevettes au gingembre, accompagné de Riesling 2020, Chardonnay 2021 ou Merlot Tannat 2019.Plat principal : Bouza baby beef, agneau, saumon grillé ou sorrentinos, avec des vins tels que Monte Vide Eu 2019 ou Tempranillo Tannat 2020.Dessert : Glace maison, volcan de confiture de lait, flan ou tarte aux pommes, accompagné de distillat d'Orujo.

Horaires

Les heures de visite peuvent être choisies lors de la réservation. Voici les horaires :

Visite avec dégustation : 11h00, 13h30, 15h00, 16h30.Visite avec dégustation et prise en charge : 11h00, 13h30, 16h30.Visite avec déjeuner : 11h00, 13h30.Visite avec déjeuner et prise en charge : 11h00, 13h30.

La dégustation dure 30 minutes et le déjeuner environ deux heures, incluant la visite guidée de 45 minutes.