Visite de la cave Pérez Barquero

Appréciez les vins de l'appellation d'origine Montilla-Moriles en visitant la cave Pérez Barquero, l'une des plus remarquables de la province de Cordoue.

Itinéraire

Nous nous retrouverons à 12h00 à l'entrée de la cave Pérez Barquero, située sur l'Avenida de Andalucía à Montilla. Vous découvrirez pourquoi les vins de cette ville de Cordoue sont de si bonne qualité.

Au cours de la visite, vous apprendrez comment sont élaborés les vins de l'appellation d'origine Montilla-Moriles, notamment le Pedro Ximénez, et son histoire. Nous vous expliquerons qui était le soldat des Tiers de Flandre qui a apporté les graines en Espagne.

La cave Pérez Barquero produit de nombreux types de vins, y compris des jeunes blancs, des vins doux, des eaux-de-vie et des vins rouges de Tierra de Córdoba. Toutes ces variétés sont produites en utilisant la viticulture traditionnelle.

Certaines nuances de chaque variété seront mises en évidence lors de la dégustation de quatre vins produits par l'entreprise, avec l'aide du personnel de la cave. Vous apprendrez à distinguer les caractéristiques de chaque vin, devenant ainsi de véritables œnologues.

À 13h30, vous terminerez la visite à l'entrée de la cave.