Visite de la cave Pérez Barquero

Appréciez les vins de l'appellation d'origine Montilla-Moriles en visitant la cave Pérez Barquero, l'une des plus remarquables de la province de Cordoue.

Itinéraire

Rendez-vous à 12h00 à l'entrée de la cave Pérez Barquero, située sur l'Avenida de Andalucía à Montilla. Vous découvrirez pourquoi les vins de cette ville de Cordoue sont de si bonne qualité.

Au cours de la visite de la cave, vous apprendrez l'élaboration des vins de l'appellation d'origine Montilla-Moriles, avec un focus sur le cépage Pedro Ximénez et son histoire, liée à un soldat des Tiers de Flandre qui aurait apporté les graines en Espagne.

La cave Pérez Barquero produit de nombreux types de vins, notamment jeunes blancs, vins doux, eaux-de-vie et vins rouges de Tierra de Córdoba, tous réalisés selon une viticulture traditionnelle respectueuse de l'environnement.

Vous dégusterez quatre vins différents, guidé par le personnel de la cave, pour en apprécier les nuances. Vous deviendrez de véritables œnologues à l’issue de cette expérience.

À 13h30, la visite se termine à l'entrée de la cave.