Atelier de pizza italienne

Y a-t-il un meilleur endroit que Naples pour déguster une authentique pizza italienne ? Dans cet atelier de cuisine, vous apprendrez toutes les étapes de la préparation de ce plat emblématique de la gastronomie napolitaine. Vous aurez également l'occasion de goûter votre propre préparation.

Itinéraire

Nous nous retrouverons à l’heure convenue sur la Via delle Zite, direction une pizzeria historique de Naples. À votre arrivée, vous serez accueillis par le parfum des tomates, du fromage et de l'origan.

La pizza napolitaine a des origines remontant au XVIIIe siècle, lors de l'émergence de ce plat dans les rues de Naples. Pour préparer une authentique pizza napolitaine, vous serez guidés par un chef qui vous aidera à sélectionner les ingrédients nécessaires.

Au cours de l'atelier, vous apprendrez à préparer la sauce tomate et la pâte, à travailler la base et à ajouter les ingrédients de la pizza Margherita. Après un temps au four à bois, votre pizza sera prête.

Finalement, vous vous assiérez pour déguster vos propres créations, accompagnées d'une assiette de tomates et de mozzarella en apéritif. Après deux heures d'atelier, l’expérience se terminera à l'extérieur de la pizzeria.