Atelier de pizza italienne

Y a-t-il un meilleur endroit que Naples pour déguster une authentique pizza italienne ? Dans cet atelier de cuisine, vous apprendrez toutes les étapes de la préparation de ce produit phare de la gastronomie napolitaine. Et en récompense... vous goûterez votre propre préparation !

Itinéraire

À l’heure convenue, nous nous retrouverons sur la Via delle Zite afin de mettre le cap sur une pizzeria historique de Naples. Vous serez accueillis par le parfum des tomates, du fromage et de l'origan.

Les origines de la pizza napolitaine remontent au XVIIIe siècle, lorsque Naples était déjà reconnue pour la saveur de ce plat, devenu l'une des recettes les plus célèbres au monde. Vous apprendrez comment préparer une authentique pizza napolitaine.

Guidés par les explications d'un chef, vous sélectionnerez les ingrédients pour préparer la sauce tomate et la pâte. Vous travaillerez sur la base et ajouterez la sauce et le reste des ingrédients de la pizza Margherita. Après un moment au four à bois, le plat sera prêt.

Enfin, vous vous assiérez à table pour déguster vos propres préparations, accompagnées d'une assiette de tomates et de mozzarella en apéritif. L’expérience prendra fin après deux heures, à l'extérieur de la pizzeria.