Atelier de pizza italienne

Y a-t-il un meilleur endroit que Naples pour déguster une authentique pizza italienne ? Dans cet atelier, vous apprendrez à préparer ce plat emblématique de la gastronomie napolitaine, et vous dégusterez votre propre création.

Itinéraire

À l’heure convenue, rendez-vous sur la Via delle Zite pour vous diriger vers une pizzeria historique de Naples. À votre arrivée, vous serez accueillis par les arômes des ingrédients frais. Les origines de la pizza napolitaine remontent au XVIIIe siècle, devenant célèbre dans le monde entier.

Vous serez guidé par un chef qui vous expliquera la sélection des ingrédients et le processus de préparation de la sauce tomate et de la pâte. Vous apprendrez à élaborer la base de la pizza Margherita, à laquelle vous ajouterez la sauce et les autres ingrédients. Le plat cuira ensuite dans un four à bois.

Après le temps de cuisson, vous vous installerez pour déguster vos propres créations, accompagnées d'une assiette de tomates et de mozzarella. L’expérience se conclura après deux heures à l'extérieur de la pizzeria.