Atelier de pizza italienne

Y a-t-il un meilleur endroit que Naples pour déguster une authentique pizza italienne ? Dans cet atelier de cuisine, vous apprendrez toutes les étapes de la préparation de ce produit phare de la gastronomie napolitaine. Et en récompense... vous goûterez votre propre préparation !

Itinéraire

À l’heure convenue, nous nous retrouverons sur la Via delle Zite afin de mettre le cap sur une pizzeria historique de Naples. En entrant, vous serez accueillis par le parfum des tomates, du fromage et de l'origan.

Les origines de la pizza napolitaine remontent au XVIIIe siècle, période où ce plat a gagné en popularité à Naples. Vous apprendrez à préparer une authentique pizza napolitaine.

Guidés par les explications d'un chef, vous sélectionnerez les ingrédients pour préparer la pâte. Vous travaillerez d'abord sur la base, puis ajouterez la sauce et les ingrédients pour la pizza Margherita. Après un passage au four à bois, le plat sera prêt.

Enfin, vous vous assiérez à table pour déguster vos propres préparations, accompagnées d'une assiette de tomates et de mozzarella en apéritif. L’atelier se terminera après deux heures, à l'extérieur de la pizzeria.