Excursion à l’Hacienda Chimalpa et au couvent de Zempoala

Lors de cette excursion à l'Hacienda Chimalpa, vous apprendrez d'où vient le pulque, une boisson traditionnelle mexicaine, et vous visiterez le couvent de Zempoala, un site classé au patrimoine mondial.

Itinéraire

Nous viendrons vous chercher à votre hôtel à Pachuca à l'heure convenue pour une visite de l'une des plus célèbres haciendas de pulque de l'État d'Hidalgo. Le pulque, connu comme le nectar des dieux, a des origines incertaines, mentionnées dans des inscriptions des indigènes d'Amérique centrale depuis l'an 200.

Vous visiterez l'Hacienda Chimalpa, où vous découvrirez ses plantations de maguey et son bâtiment principal, ainsi que l'église monumentale et la chapelle coloniale. Cette hacienda organise également des spectacles, dont des spectacles équestres dans des installations comme la salle Trojes ou le Ruedo.

Vous ferez un arrêt à l'aqueduc Padre Tembleque, un chef-d'œuvre hydraulique du XVIe siècle de la vice-royauté de la Nouvelle-Espagne. Vous découvrirez l'histoire du Padre Tembleque.

Puis vous arriverez au couvent de Zempoala ou Todos los Santos, remarquable par son architecture plateresque. En tant que partie du Système hydraulique de l'aqueduc de Padre Tembleque, il fait partie du patrimoine mondial de l'Unesco. Vous découvrirez l'histoire du couvent, ainsi que son temple, sa chapelle et son atrium.

Enfin, vous pourrez déjeuner à vos frais dans le village de Zempoala avant de retourner à Pachuca, avec un retour à votre hôtel environ dix heures après la prise en charge.