Visite sur le thème du pisco dans l'Alto Elqui

Comment est fabriquée la plus célèbre eau-de-vie du Chili ? Cette visite sur le thème du pisco dans l'Alto Elqui vous permettra de le découvrir, dans l'une des principales zones de production au pied de la Cordillère des Andes.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à la calle O'Higgins s/n à Pisco Elqui pour rejoindre l'Alto Elqui.

Vous visiterez d'abord Monte Fraile pour découvrir l'espace-vente de la coopérative agricole d'Elqui Capel, puis vous vous rendrez à la pisquera Fundo Los Nichos, l'une des plus anciennes du Chili, datant du XVIII? siècle. Une visite de sa cave souterraine vous révèlera ses secrets.

Au cours de la visite, vous apprendrez sur la grande tradition chilienne du pisco, ses origines, sa popularité et les différentes variétés.

Ensuite, vous découvrirez la distillerie artisanale de pisco Doña Josefa, son vignoble, et vous profiterez d'une dégustation de pisco sour. Cette expérience se conclura par un retour au point de rencontre à Pisco Elqui, trois heures après la prise en charge.