Visite sur le thème du pisco dans l'Alto Elqui

Comment est fabriquée la plus célèbre eau-de-vie du Chili ? C'est ce que vous découvrirez lors de cette visite sur le thème du pisco dans l'Alto Elqui, l'une des principales zones de production située au pied de la Cordillère des Andes.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à la calle O'Higgins s/n à Pisco Elqui, pour rejoindre l'Alto Elqui et ses environs.

Vous vous rendrez d'abord à Monte Fraile pour visiter l'espace-vente de la coopérative agricole d'Elqui Capel. Vous vous arrêterez ensuite à la pisquera Fundo Los Nichos, l'une des plus anciennes du Chili, datant du XVIII? siècle. Vous visiterez sa cave souterraine pour découvrir ses secrets.

Au cours de la visite, vous découvrirez la grande tradition chilienne du pisco et les origines de cette liqueur. Vous apprendrez pourquoi elle est populaire et le nombre de variétés disponibles.

Vous rejoindrez ensuite la distillerie artisanale de pisco Doña Josefa pour explorer son vignoble et profiter d'une dégustation de pisco sour.

La visite s'achèvera de retour au point de rencontre à Pisco Elqui, trois heures après la prise en charge.