Visite d'une cave à lambrusco

Le lambrusco est un produit caractéristique de Parme. Lors de cette visite, vous découvrirez les secrets de ce vin italien et dégusterez différentes variétés.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous à Viale Paolo Borsellino pour monter dans un véhicule confortable qui vous emmènera à la découverte des vignobles de Parme. Vous contemplerez le paysage de cette région, connue dans le monde entier pour son industrie vinicole.

Vous vous promenerez dans les vignobles des collines de Parme et découvrirez la longue histoire du lambrusco. Le guide expliquera en détail les qualités de ce raisin utilisé depuis des siècles, reconnu par les sommeliers.

Au cours de la visite, vous entrerez dans une cave pour découvrir le processus de fabrication du vin. Vous verrez comment sont traitées les vignes, les salles de pressage, et les fûts de chêne dans lesquels le vin vieillit.

Pour devenir expert en lambrusco, vous aurez l'opportunité de le goûter. Vous dégusterez plusieurs variétés afin d'apprendre à reconnaître leurs nuances.

La visite se terminera de retour au point de départ à Parme.