Excursion œnologique au coucher du soleil dans le Cerro Colorado

Découvrez l'histoire et les secrets de l'une des régions viticoles les plus traditionnelles du Mexique lors de cette excursion dans le Cerro Colorado. Profitez d’une dégustation accord mets-vin aux arômes du désert !

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous au 102 Amado Nervo, à Parras de la Fuente. Cette municipalité est célèbre pour avoir possédé la première cave à vin du continent américain.

Au cours de votre excursion œnologique dans le Cerro Colorado, vous en apprendrez davantage sur les plantes traditionnelles du désert, comme le sang du dragon, l’agave lechuguilla, le guayule et l’echinocereus longisetus, appelé alicoche.

Vous vous préparerez pour une dégustation accord mets-vin où les arômes du désert seront à l’honneur.

Vous dégusterez trois vins des caves les plus représentatives de la vallée de Parras : Casa Madero, Rivero Gonzalez et Camino Corazón, accompagnés d'une discada norteña, un plat traditionnel à base de viande de bœuf, de porc et de légumes.

Six heures plus tard, l'activité s'achèvera au point de rencontre initial.