Montenegro Wine Road - Private Tour

La tradition de la production vinicole au Monténégro est nourrie depuis des siècles. Pendant des siècles, le vin a fait partie intégrante de la foi, de la culture et des coutumes monténégrines, si bien que le Monténégro est souvent appelé « le pays du vin ». Découvrez la beauté naturelle de la région traversée par la route des vins, la tradition et les caractéristiques spécifiques de la zone viticole, et apprenez-en plus sur la tradition de la production vinicole au Monténégro. Les hôtes vous proposeront du vin de leurs caves accompagné de spécialités monténégrines, et à vous de savourer la beauté des boissons, des plats et d'une ambiance inégalée !Nous visiterons l'un des plus grands et des plus beaux vignobles d'Europe : le champ de Ćemovsko. Cela peut paraître incroyable, mais 95 % du vignoble « Ćemovsko field » est récolté manuellement. Pendant la vendange, qui dure d'août à fin septembre, et qui réunit plus de 2 000 cueilleurs, cette zone prend des allures de scène de film épique.Après un trajet en train touristique (disponible uniquement en saison estivale) à travers un vignoble et une courte pause au belvédère, nous arrivons au « cœur » du vignoble, la cave à vin « Sipčanik ». Cette cave à vin est située à une profondeur moyenne de plus de 30 mètres sous terre, dans une sorte de tunnel de vent long de 356 mètres, d'une largeur moyenne de 13,5 mètres et d'une hauteur de 7 mètres. Avant d'entrer dans la cave, vous aurez l'occasion unique de profiter d'un point de vue sur l'ensemble du vignoble, où vous découvrirez tous les climats en un seul chai.Dans la cave à vin « Sipčanik », il existe une boutique de vin proposant tous les vins de « Plantaže » et d'autres produits. Dans la cave, il est prévu : une dégustation de 3 types de vins, des bruschetta au fromage Njeguški grillées à l'huile d'olive et au romarin.Après la visite de la cave à vin « Šipčanik », nous nous dirigerons vers la ferme villageoise et la cave traditionnelle locale du village de Nudo. Les vins de cette cave proviennent de la plus petite région viticole d'Europe : Nudo. Et Nudo est un petit village de Nikšić, à la frontière avec la Bosnie-Herzégovine, à dix-huit kilomètres de Trebinje et à quarante de Risan. Il est riche en patrimoine culturel et historique, ce qui constitue une autre raison de le visiter. Lorsque vous dégusterez leurs vins, où que vous soyez, ils vous transporteront dans les domaines épiques des hautes collines de pierre du Monténégro et dans les champs verts arables de Nudo, et vous entendrez le bruit de la rivière Zaslapnica, et les vents qui viennent de la mer Adriatique et d'Orjen, se rencontrent au-dessus du village de Nudo. Pendant des années, cette cave a remporté les prix les plus prestigieux à tous les salons internationaux et c'est la cave la plus performante du Monténégro. Dans ses caves et sa salle de dégustation traditionnellement décorées de pierre et de bois, vous savourerez les arômes délicieux des boissons et des spécialités locales traditionnelles. Visitez le vignoble et la cave, dégustez 1 eau-de-vie, 2 liqueurs à base de plantes et 3 vins avec un apéritif adapté (jambon, fromage, pain maison et miel), un déjeuner (goulasch, pommes de terre et viande rôtie, salade) et un dessert (quelques gâteaux maison).Après le déjeuner, retour. Nous retournerons au point de départ.