Dégustation de produits locaux à Polignano a Mare

Lors de cette dégustation de produits locaux à Polignano a Mare, vous découvrirez les recettes de la région des Pouilles dans une trattoria typique.

Itinéraire

À l'heure convenue, retrouvez-vous au 14 de la Piazza Aldo Moro pour commencer la dégustation de produits locaux de Polignano a Mare. Vous visiterez une trattoria typique de Polignano a Mare, où vous explorerez les produits KM 0 de la région et la durabilité de leur production.

Après avoir appris sur ces produits, vous participerez à une dégustation. Vous pourrez choisir un verre de vin parmi Negroamaro, Primitivo, Verdeca ou Rosato, ou opter pour de l'eau.

Ensuite, vous dégusterez 8 plats différents, chacun accompagné d'une explication sur son histoire et la provenance de ses ingrédients. Parmi ces plats se trouvent taralli, fromage, charcuterie, focaccia, panzerottini, ainsi qu'une dégustation de riz, de pommes de terre et de moules. Cette expérience gastronomique se terminera une heure et demie plus tard à l'entrée de la trattoria.