Dégustation de produits locaux à Polignano a Mare

Lors de cette dégustation de produits locaux à Polignano a Mare, vous goûterez les recettes de la région des Pouilles dans une trattoria typique.

Itinéraire

À l'heure convenue, rendez-vous au 14 de la Piazza Aldo Moro pour commencer la dégustation. Vous visiterez les locaux d'une trattoria de Polignano a Mare et découvrirez les produits KM 0 récoltés localement ainsi que l'importance de la durabilité dans leur production.

Après avoir appris sur ces produits, vous aurez l'occasion de déguster. Vous pouvez choisir un verre de vin parmi Negroamaro, Primitivo, Verdeca ou Rosato, ou de l'eau.

Ensuite, nous vous servirons 8 plats différents, chacun avec une explication sur son histoire et ses ingrédients. La dégustation inclura des taralli, fromage, charcuterie, focaccia, panzerottini, ainsi qu'une dégustation de riz, de pommes de terre et de moules, offrant un voyage culinaire à travers les saveurs des Pouilles.

Cette expérience gastronomique à Polignano a Mare prendra fin une heure et demie plus tard, à l'entrée de la trattoria.